Carpaccio de légumes 

Chapon de   San   Damiano  d'Asti

Chapon en gelée

Financière

Fondant turinois au chocolat

Gnocchi au Barolo 

Gran bollito misto piemontese

Tarte aux Noisettes du Piémont

Truite à la Piemontaise

Risotto au gorgonzola

Pappardelle au magret de  canard

Polenta ai porcini


Les îles Borromées
Immergées dans les eaux merveilleuses et frappantes du lac Majeur, les îles Borromée sont un archipel précieux avec une flore et une faune riches. Bien-aimé par Ernest Hemingway et le favori des Royals of England, l'archipel est composé de la monumentale Isola Bella qui abrite le palais Borromeo du XVIIe siècle et ses jardins pittoresques, l'île pittoresque des pêcheurs, l'île Mère - connue pour son riche jardin botanique de plantes rares - de l'île de San Giovanni devant Pallanza et le rocher de Marghera.Isola Bella - Lac Majeur - Piémont Le lac Majeur est depuis le 18e siècle et pour les siècles suivants, l'endroit préféré pour les vacances du grand les familles de la noblesse de Lombardie (en particulier le Borromeo et Visconti) qui sont venus ici pour passer leurs vacances et pour cela, ils ont construit des habitations somptueuses.
Ils étaient le Borromeo, une maison prestigieuse de Florence, pour commencer leur transformation, construisant des villas avec des jardins élaborés lorsqu'ils sont devenus propriétaires au XIVe siècle.
Même aujourd'hui, la famille possède la Belle Île, l'île Mère et les deux rochers connus sous le nom de Châteaux de Cannero, où se trouvent des ruines de bâtiments remontant à l'époque médiévale.
L'île de la Mère et l'Isola Bella, également appelées « les soeurs », sont recherchées par les touristes qui visitent les splendides palais et jardins, célèbres pour leurs soins et leur variété d'architectures de plantes, soit plus de deux mille variétés de différentes espèces.
À Isola Bella - le nom de l'épouse de Charles III Borromeo, Isabella d'Adda - pour évacuer les visiteurs est le Palazzo Borromeo avec les salons et les salles du plancher noble, les grottes, recouvertes de pierres et de coquillages, et le jardin qui accueille une multitude de plantes exotiques. Les salons, les salles de musique et les armes, les jardins, les dix terrasses qui se chevauchent (le jardin italien est embelli avec des jeux d'eau et les statues de Carlo Simonetta.) ont été habités par Napoléon Bonaparte (1797) Il y a une salle dédiée à Mussolini, représentée lors d'une conférence internationale en 1935.
Avec le palais du XVIIIe siècle et la précieuse porcelaine de Casa Borromeo, l'Isola Madre abrite également les jardins qui offrent aux visiteurs une idée de l'ancienne splendeur de la maison. Considéré parmi les meilleurs spécimens du topiaire mondial de l'art, il abrite également plusieurs espèces d'oiseaux, y compris des singes blancs singuliers, des faisans dorés et des perroquets, la première camélia du lac et l'imposant cyprès du Cachemire.
La seule île habitée est l'île des pêcheurs, également connue sous le nom d'Isola Superiore, qui se trouve devant Stresa. Les ruelles gracieuses et le marché pittoresque où vous achetez de l'artisanat local sont les bienvenus aux touristes qui pendant l'été (pendant le Ferragosto) vont voir la procession évocatrice de bateaux de pêche éclairés qui portent la statue de l'Assomption dans la procession autour de l'île.
Privé et non-visitable, au lieu de l'isolin de Saint-Jean et du palazzo Borromeo du XVIIe siècle, depuis plusieurs années, la résidence du célèbre directeur d'orchestre Arturo Toscanini.
Les petits mondes, les paysages enchantés, mais aussi l'histoire et l'art, enrichissent ces terres et font du lac un lieu magique à définir par le poète français Montesquieu comme le plus beau lieu du monde .

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Recettes de MOLISE

 

Antipasto   d'orange  

Agneau de lait aux olives

Produits de Molise

Ventricina de Montenero di Bisaccia 

Torta Ricotta 

Tagliolini   de   Campobasso

Tagliatelle avec   l'encre de seiche

Soupe de Courgettes 

 

Arrosticini

Aubergines rouges

Aubergines sautées aux tomates et au jambon

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Gâteau d'aubergine au Provolone

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Boulettes de poisson à la sauce tomate

Brodetto de poisson Termolese

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Cicerchiata de Molise

Crostini aux moules

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Agnolotti del Plin (frisés à la main) al sugo d'arrosto

Artichauts Cavour en croûte de parmesan

Bagna caoda

Baci di  Dama salée

Baci di Dama

Braisé de veau au Barolo et cacao 2

Polenta ai porcini


En 1563, avec le transfert de la capitale ducale de Chambéry à Turin, Emanuel Filiberto de Savoie établit sa résidence dans le palais de l'évêque au Duomo ; déjà en 1584, Carlo Emanuele, j'ai confié à l'architecte Ascanio Vittozzi la construction d'une nouvelle usine. Après 1643, avec la régence de Maria Cristina de France, la direction du travail passa à Carlo di Castellamonte puis à Carlo Morello. En même temps, les parquets du premier étage étaient décorés de plafonds en bois sculpté avec de grandes toiles allégoriques par Jan Miel et Charles Dauphin, dont les sujets exaltent les vertus du souverain selon un programme iconographique dicté par la rhétorique de Cour Emanuele Tesauro.

En 1688, le peintre Daniel Seiter fut appelé de Rome pour rafraîchir la galerie "Daniel". Seiter, accompagné du peintre génois Bartolomeo Guidobono, est intervenu dans l'appartement au rez-de-chaussée, puis s'appelle Madama Felicita. À la fin du XVIIe siècle, l'usine de jardin a été révisée et agrandie par le célèbre architecte français André Le Notre. Lorsque Vittorio Amedeo II a obtenu le titre royal en 1713, la « zone de commandement » a été créée, annexée au palais et formée par les secrétariats, les bureaux, le théâtre Regio et les archives d'état. Le directeur de ces travaux était l'architecte messien Filippo Juvarra, qui a construit l'échelle scalaire des ciseaux et le cabinet chinois dans le palais. Plusieurs environnements sont décorés de peintures de Claudio Francesco Beaumont, le peintre officiel de Carlo Emanuele III, qui est monté au trône en 1730..........<<

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