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Cacio all'argentiera


Quand vous faites cuire le caciocavallo dans la potion, vous demandez pouvez-vous faire cuire le lapin sans le lapin ? Eh bien, dans cette recette traditionnelle de la cuisine sicilienne !



Ingrédient



400 grammes de caciocavallo tendre

 

Huile d'olive extra-vierge

 

Deux gousses d'ail

 

Vinaigre

Sucre

 

Origan frais


Préparation



Râper l'ail coupé en morceaux dans un peu d'huile. Joindre le caciocavallo coupé en tranches rectangulaires, épais d'environ un centimètre. Attendez que le fromage ramasse la couleur des deux côtés et ajouter une cuillerée de vinaigre dans lequel nous allons perdre un bol de sucre. Faire fondre le vinaigre et saupoudrer d'origan frais. Faites-le rester en feu quelques minutes de plus et servir.

 

"U 'caciu all'argintiera" doit être mangé chaud "

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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