Amandes pralinées

Ingrédients

Pour 6 personnes

125 g de sucre

100 g d'amandes avec la peau

2 cuillères d'eau

 

Mettez sur le feu une poêle suffisamment grande avec le sucre et l'eau. Quand le sucre s'est dissous et que l'eau est transparente ajoutez les amandes et mélangez avec une cuillère en bois. Enlevez la poêle du feu et continuez à mélanger jusqu'à ce que les amandes soient bien enrobées de sucre. Les amandes doivent prendre une belle couleur foncée sans caraméliser.

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Noto

 

La Porta Reale

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- Chiesa di Santa Chiara (opzionale visita del convento con salita sulla terrazza da cui si gode un bellissimo panorama della città)

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- Chiesa di San Carlo (con visita opzionale alla torre)

- Via Nicolaci, sede dell'Infiorata di Noto

- Palazzo Nicolaci di Villadorata

- Chiesa di Montevergini

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- Piazza XVI Maggio e Fontana d'Ercole