Moteur de recherche interne    

 

 

Recettes  Siciliennes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mules marinières Sicile


Ingrédients, 
Pour 4 personnes 

2 kg de moules 

2 gousses d'ail 

1 oignon 

20 g de persil 

2 dl de vin blanc 

Poivre
Préparation
Nettoyez les moules, brossez-les, lavez-les à l'eau courante puis mettez-les dans une casserole avec l'oignon épluché et coupé en rondelles. Couvrez et faites ouvrir les moules à feu vif, en secouant la casserole de temps en temps. Égouttez les moules et filtre le liquide de cuisson, éliminez les coquilles vides et placez celles qui sont pleines sur un plat. Hachez ensemble l'ail épluché et le persil effeuillé et lavé, mettez le hachis dans une petite casserole et ajoutez l'eau filtrée. Faites cuire pendant 2 minutes, versez le vin, ajoutez le poivre et laissez sur le feu pendant encore 5 minutes. Versez cette sauce sur les moules et servez- les chaudes.

 

 


 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

1999 - 2019