Salade de figue de Barbarie , recette

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Salade de figue de Barbarie

Ingrédients pour 4 personnes :
-  300 g de salade mixte  (frais de saison)
-  4 figues de Barbarie
-  50 g de noix
-  Le jus d'un citron
-  Sel, poivre,

 -Extra-vierge

Préparation :
Nettoyer les figues de Barbarie, enlever la peau et les couper en tranches assez grandes.  Mettez  dans un saladier  les, morceaux  de figues de Barbarie ,la  salade, les noix hachées et légèrement  assaisonnées  abondamment tout avec une émulsion de citron, l'huile d'olive  extra-vierge, sel et poivre.