Sauce à la menthe

Ingrédients

10-15 feuilles de menthe

3 cuillères à café de sucre

4 cuillères à soupe de vinaigre blanc

Préparation

Lavez délicatement les feuilles de menthe, séchez-les et hachez-les. Récupérez-les dans une tasse et arrosez-les de trois cuillères à soupe d'eau bouillante. Laisser refroidir l'infusion, puis ajouter le sucre et le vinaigre blanc. Bien mélanger et, avant de le servir à table, laisser reposer la sauce pendant au moins une demi-heure.

 

 

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