ItalienPasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET****************************************************************************************************************
Préparez la pâte à pizza ( voir notre recette )
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 Pizza San Vito (Sicile)

Ingrédients

300 g pâte à pizza

Coulis de tomate 300

5 Anchois salés

100 g Parmesan

4 cul à soupe d'Huile d'olive vierge extra

Origan

Sel et poivre

Préparation

Étalez la pâte à pizza.

Badigeonnez-la avec la sauce tomate.

Dessaler les anchois, levez les filets et retirez les arêtes.

Ajoutez les copeaux de Parmesan sur la pizza.

Préchauffez le four à 250°

Disposez les anchois et saupoudrez d'origan.

Enfournez la pizza San Vito pendant 20 minutes.

Servez avec un filet d'huile d'olive.