Aggrassato" à la palermitaine recette sicile

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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

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Aggrassato" à la palermitaine

Emincez les oignons. Faites-les blondir et cuire sur feu doux avec une cuil à soupe verre d'huile. Dans une cocotte, faites rissoler la viandes avec les aromates et le reste d'huile. Ajoutez les oignons et les pommes de terre mouillez avec le vin. Salez et poivrez. Faites cuire 90 minutes environ.

 

 

 

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