CREME DE COURGE AUX AMANDES
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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

RECET******************************************************************************************************************************************************************************

Crème de courge aux amande


Couper en morceaux la courge et cuire avec une noix de beurre et très peu de bouillon afin de la rendre souple. Faire réduire le liquide à grand feu et passer au mixeur. Laisser refroidir, saler, poivrer, et ajouter le reste du beurre. Ajouter les amandes légèrement grillées et servir avec des croûtons de pain chaud.