Recettes Abruzzo
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Pizza Scima: tradition des Abruzze
Antipasti di mare Apéritif à giuliese Arrosticini broscettes de Abruze foie dveau Artichauts farcis de Cupello Abruzzes Aubergines frites, le thon et les chèvres Bucatini a la sauce d'agneau 2
Cannelloni de l’Adriatique gratinés Calamar où encorne alla Francavillese Filets de rougets vapeur à la sauce à l’ail Filets de rouget aux poivrons grillés Filet mignon de porc aux poires et gingembre Fregnacce à la mode des Abruzzes Fusilli avec petits pois frais et crevettes Fusillons (fusillioni) avec aubergines Papilliotes de pâtes au safran et courgettes Filets de truite à Mollica Di Pane Aromatique L'oignon plat Fara Filiorum Petr Le Cipollata, plat paysan traditionnel. Les principales coupes de porc Loup de mer avec la crème d'asperges Macheroni al ragù d'agnello e peperoni
Olaci fritta ta (épinards sauvages) Œufs brouillés aux champignons et aux tomates Pâtes ricotta safran et la bajoue Pâtes artisanales spaghettoro" et "fusilloro" Pâtes à la crème d'asperges, ricotta et petits pois Pâtes pour pizza au de pommes de terre Penette avec brocoli et truite fumée Papillottes de poulet à l'italienne Les poivrons farcis la façon de Teramo Pommes de terre et saucisses Tarte Paupiettes de morue "Mammarita" Raviolis de farine intégrale aux fenouils et aux tomates Rigatoni au four avec mozzarella Soupe de Borlotti (haricot) frais et fenouil sauvage et pancetta Borlotti frais et fenouil sauvage et pancetta Soupe de spaghettini aux haricots blancs Chardons soupe Recette de Noel
Spaghetti aux olives et anchois frais Spaghetti aux petites boulettes de langue Strascinati a la ricotta et ç la saucisse Sfogliata di mele (tarte aux pommes) Spaghetti aux palourdes et au safran Spaghetti aux crevettes et aux champignons Tortelloni à la ricotta et aux épinards gratin Tarte des Abruzzes à la confiture
Tourte de légumes et ricotta de chevre
Rougets habillés avec du jambon ***** Spaghetti avec anchois chapelure Spaghetti avec des herbes hachées Spaghetti avec des tomates vertes et anchois Spaghetti aux courgettes frites et basilic Spaghetti aux olives et anchois frais Spaghetti aux petites boulettes de langue Strascinati a la ricotta et ç la saucisse
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Recettes Abruzzo
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Châteaux des Abruzzes : le pays des châteaux Découvrez les merveilles de nombreux châteaux dans les Abruzzes qui représentent une occasion manquée à visiter pour un tourisme de qualité. Forts, châteaux, tours et villages fortifiés ; sentinelles solitaires sur les sommets des montagnes et les gardiens de la mer contre les pirates musulmans turcs, des belvédères pour observer les vallées et les défenseurs des abbayes fortifiées. Avoir un grand voyage, y compris les tours et châteaux, qui a attiré le touriste à la recherche de l'excitation ne peut pas et ne doit pas manquer lors d'une visite dans les Abruzzes. Les attractions naturelles innombrables dans les Abruzzes, depuis la préhistoire, ont été le but ultime de beaucoup de gens ici qui ont fixé leur domicile, désireux seulement de profiter de hautes montagnes, des ruisseaux et des sources, des champs de production, des plaines, des lacs et vallées protégé. Après les dominations successives des temps italiques et romains, à travers les époques, les villes et villages médiévaux et de la Renaissance s'élança maîtrisé par d'imposants châteaux, la plupart du temps chez des nobles locaux importants ou des dirigeants d'autres régions, mais aussi utilisé par des personnes cherchant un endroit sûr en cas de danger extrême. Partout où vous allez, dans les Abruzzes, les châteaux sont une constante de l'end rit : certains d'entre eux sont devenus des musées, d'autres ont été reconstruits, tandis que d'autres restent toujours en ruines. Dans tous les cas, cependant, laisser le visiteur dans un voyage pour aller voir un morceau merveilleux d'histoire fascinante. Châteaux sur la côte Les tours le long de la côte, comme Marotiques, Giulianova et Cerrano, à Pineto, ont le devoir de surveiller l'approche des ennemis connus sous le nom Sarrasins. Sur le centre actuel de Pescara, se trouvait autrefois un fort qui reste très peu aujourd'hui, au musée du Peuple des Abruzzes. Les châteaux magnifiques prédominent sur Ortona et Vasto, situé sur les falaises rocheuses au-dessus de la mer Adriatique.
Châteaux sur la colline
Plus à l'intérieur, sur les collines des zones côtières sont connectés dans la direction des zones de montagne, il y a beaucoup de villages, une partie du bien protégée par des fortifications ou équipés comme de véritables forts, beaucoup d'entre eux restent encore en bon état. Les châteaux des villages de Monteodorisio, Crecchio, Palmoli et Roccascalegna ont été restaurés et reconstruits bien, mais à Arches sont maintenant seuls vestiges.
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E ' devoir de décrire parmi ces Calascio Rocca, connues comme le « toit des Abruzzes "parce que dans le même temps vous permet de toucher les nuages ??et les événements passés. La forteresse solitaire située sur une colline, il est seulement près de l'oratoire de Santa Maria et, plus bas, le petit village d'origine du Moyen Age. Castel di Sangro et le château des peuples sont parmi les châteaux qui se dressent sur le passage entre les petites vallées qui conduisent à franchir la barrière naturelle infranchissable à Naples.
Châteaux à la défense des vallées En interne, la région des Abruzzes est parsemée de vallées clos où les forteresses sont disposées selon un motif précis qui ne laisse pas de place au hasard, mais plutôt comme une ligne intense de vue entre les châteaux de la tactique de défense qui consistait à alerter les villages voisins d'une menace imminente par des feux de joie et la communication visuelle. C'est la raison pour laquelle la région est de répondre en permanence châteaux traversant vallées. Beaucoup d'entre eux sont situés sur les montagnes loin de lieux habités, d'autres se trouvent dans les villages pleins de gens et leur grandeur domine les maisons qui ont toujours le devoir de protéger.
Pa Centro , le château
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Les routes Fucino Peligna Valley et Vall e dell'Aternopr fos si vous cherchez de ch teaux dans les Abruzzes. Autour dele tari lac Fucino dans lequel ils ont navigue sur le Vaisseaux des Romains, vous pouvez voir de nombreuses fortifications, et prdomine chez tous l'imposant chateau de Celano, suivie par les ruines dess cha teaux de San Potito, Santo Iona, OrsiniAlba Fucens Pescina, Ortucchio,Scurcola Marsicana, Trasacco Aiello, V nus, Collelongo Spur deGioia deMarsi et Collarmele.Dans la valle Peligna, les cha teaux qui surplombent les villages sont ettorano sur Gizio ,Pacentro et Roccacasale , mais aussi les restes d' fortifier Vittorioet la tour isol e d'Introdacqua
Le château de Sant'Eusanio Forconese
............................................................................................... ..................... Sur la vallée de l'Aterno, se dresse le château de l'Aigle premier datant de 500, et l'on voit autour des châteaux de Pizzoli, les tours de Camarda, Civita di Bagno , Saint Victorin et les ruines de Pescomaggiore. Mais ce n'est pas tout : à la droite de la vallée, nous constatons que la Fossa dépassée en hauteur par l'immense fortification de la forteresse - Ocre et monastères de l'Esprit Saint, Sant'Angelo d'Ocre. Juste au sud de la grande forteresse de Sant'Eusanio Forconese. Pour la gauche vers la Gran Sasso, cependant, il ya les restes de châteaux et de tours de Barisciano Picenze. Aller toujours la même vallée, enfin, vous pouvez voir les châteaux de Tione degli Abruzzi, Goriano Valli, Fontecchio, Roccapreturo, Château, Beffi et l'église fortifiée de San Benedetto in Perillis.
Le château Bominaco
Sur la vallée de l'Aterno, se dresse le château de l'Aigle premier datant de 500, et l'on voit autour des châteaux de Pizzoli, les tours de Camarda, Civita di Bagno , Saint Victorin et les ruines de Pescomaggiore. Mais ce n'est pas tout : à la droite de la vallée, nous constatons que la Fossa dépassée en hauteur par l'immense fortification de la forteresse - Ocre et monastères de l'Esprit Saint, Sant'Angelo d'Ocre. Juste au sud de la grande forteresse de Sant'Eusanio Forconese. Pour la gauche vers la Gran Sasso, cependant, il ya les restes de châteaux et de tours de Barisciano Picenze. Aller toujours la même vallée, enfin, vous pouvez voir les châteaux de Tione degli Abruzzi, Goriano Valli, Fontecchio, Roccapreturo, Château, Beffi et l'église fortifiée de San Benedetto in Perillis.
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Châteaux , tours et villes fortifiées dans les Abruzzes
La torre di Montegualtieri
Fortezza di Civitella
Castello Caldoresco
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