Recettes Abruzzo
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Aubergine DOP rond rouge l'aubergine rouge de Rotonda Pizza Scima: tradition des Abruzze
Antipasti di mare Apéritif à giuliese Arrosticini broscettes de Abruze foie dveau Artichauts farcis de Cupello Abruzzes Aubergines frites, le thon et les chèvres Bucatini a la sauce d'agneau 2
Cannelloni de l’Adriatique gratinés Calamar où encorne alla Francavillese Filets de rougets vapeur à la sauce à l’ail Filets de rouget aux poivrons grillés Filet mignon de porc aux poires et gingembre Fregnacce à la mode des Abruzzes Fusilli avec petits pois frais et crevettes Fusillons (fusillioni) avec aubergines Papilliotes de pâtes au safran et courgettes Filets de truite à Mollica Di Pane Aromatique L'oignon plat Fara Filiorum Petri Le Cipollata, plat paysan traditionnel. Les principales coupes de porc Loup de mer avec la crème d'asperges Macheroni al ragù d'agnello e peperoni
Haricots verts à la crème d'anchois Olaci fritta ta (épinards sauvages) Œufs brouillés aux champignons et aux tomates Pâtes ricotta safran et la bajoue Pâtes artisanales spaghettoro" et "fusilloro" Pâtes à la crème d'asperges, ricotta et petits pois Dinde façon canzanese ( Marche) Papillottes de poulet à l'italienne Les poivrons farcis la façon de Teramo Pommes de terre et saucisses Tarte Paupiettes de morue "Mammarita" Ravioux tomateslis de farine intégrale aux fenouils et aux tomates Rigatoni au four avec mozzarella Soupe de Borlotti (haricot) frais et fenouil sauvage et pancetta Soupe de spaghettini aux haricots blancs *************************************************** ********************************************** Sfogliata di mele (tarte aux pommes) ************************************************ Spaghetti aux palourdes et au safran Spaghetti aux crevettes et aux champignons Tortelloni à la ricotta et aux épinards gratin Tarte des Abruzzes à la confiture
Tourte de légumes et ricotta de chevre
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Recettes Abruzzo
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Châteaux des Abruzzes : le pays des châteaux Découvrez les merveilles de nombreux châteaux dans les Abruzzes qui représentent une occasion manquée à visiter pour un tourisme de qualité. Forts, châteaux, tours et villages fortifiés ; sentinelles solitaires sur les sommets des montagnes et les gardiens de la mer contre les pirates musulmans turcs, des belvédères pour observer les vallées et les défenseurs des abbayes fortifiées. Avoir un grand voyage, y compris les tours et châteaux, qui a attiré le touriste à la recherche de l'excitation ne peut pas et ne doit pas manquer lors d'une visite dans les Abruzzes. Les attractions naturelles innombrables dans les Abruzzes, depuis la préhistoire, ont été le but ultime de beaucoup de gens ici qui ont fixé leur domicile, désireux seulement de profiter de hautes montagnes, des ruisseaux et des sources, des champs de production, des plaines, des lacs et vallées protégé. Après les dominations successives des temps italiques et romains, à travers les époques, les villes et villages médiévaux et de la Renaissance s'élança maîtrisé par d'imposants châteaux, la plupart du temps chez des nobles locaux importants ou des dirigeants d'autres régions, mais aussi utilisé par des personnes cherchant un endroit sûr en cas de danger extrême. Partout où vous allez, dans les Abruzzes, les châteaux sont une constante de l'end rit : certains d'entre eux sont devenus des musées, d'autres ont été reconstruits, tandis que d'autres restent toujours en ruines. Dans tous les cas, cependant, laisser le visiteur dans un voyage pour aller voir un morceau merveilleux d'histoire fascinante. Châteaux sur la côte Les tours le long de la côte, comme Marotiques, Giulianova et Cerrano, à Pineto, ont le devoir de surveiller l'approche des ennemis connus sous le nom Sarrasins. Sur le centre actuel de Pescara, se trouvait autrefois un fort qui reste très peu aujourd'hui, au musée du Peuple des Abruzzes. Les châteaux magnifiques prédominent sur Ortona et Vasto, situé sur les falaises rocheuses au-dessus de la mer Adriatique.
Châteaux sur la colline
Plus à l'intérieur, sur les collines des zones côtières sont connectés dans la direction des zones de montagne, il y a beaucoup de villages, une partie du bien protégée par des fortifications ou équipés comme de véritables forts, beaucoup d'entre eux restent encore en bon état. Les châteaux des villages de Monteodorisio, Crecchio, Palmoli et Roccascalegna ont été restaurés et reconstruits bien, mais à Arches sont maintenant seuls vestiges.
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E ' devoir de décrire parmi ces Calascio Rocca, connues comme le « toit des Abruzzes "parce que dans le même temps vous permet de toucher les nuages ??et les événements passés. La forteresse solitaire située sur une colline, il est seulement près de l'oratoire de Santa Maria et, plus bas, le petit village d'origine du Moyen Age. Castel di Sangro et le château des peuples sont parmi les châteaux qui se dressent sur le passage entre les petites vallées qui conduisent à franchir la barrière naturelle infranchissable à Naples.
Châteaux à la défense des vallées En interne, la région des Abruzzes est parsemée de vallées clos où les forteresses sont disposées selon un motif précis qui ne laisse pas de place au hasard, mais plutôt comme une ligne intense de vue entre les châteaux de la tactique de défense qui consistait à alerter les villages voisins d'une menace imminente par des feux de joie et la communication visuelle. C'est la raison pour laquelle la région est de répondre en permanence châteaux traversant vallées. Beaucoup d'entre eux sont situés sur les montagnes loin de lieux habités, d'autres se trouvent dans les villages pleins de gens et leur grandeur domine les maisons qui ont toujours le devoir de protéger.
Pa Centro , le château
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Les routes Fucino Peligna Valley et Vall e dell'Aternopr fos si vous cherchez de ch teaux dans les Abruzzes. Autour dele tari lac Fucino dans lequel ils ont navigue sur le Vaisseaux des Romains, vous pouvez voir de nombreuses fortifications, et prdomine chez tous l'imposant chateau de Celano, suivie par les ruines dess cha teaux de San Potito, Santo Iona, OrsiniAlba Fucens Pescina, Ortucchio,Scurcola Marsicana, Trasacco Aiello, V nus, Collelongo Spur deGioia deMarsi et Collarmele.Dans la valle Peligna, les cha teaux qui surplombent les villages sont ettorano sur Gizio ,Pacentro et Roccacasale , mais aussi les restes d' fortifier Vittorioet la tour isol e d'Introdacqua
Le château de Sant'Eusanio Forconese
.................................................................................................................... Sur la vallée de l'Aterno, se dresse le château de l'Aigle premier datant de 500, et l'on voit autour des châteaux de Pizzoli, les tours de Camarda, Civita di Bagno , Saint Victorin et les ruines de Pescomaggiore. Mais ce n'est pas tout : à la droite de la vallée, nous constatons que la Fossa dépassée en hauteur par l'immense fortification de la forteresse - Ocre et monastères de l'Esprit Saint, Sant'Angelo d'Ocre. Juste au sud de la grande forteresse de Sant'Eusanio Forconese. Pour la gauche vers la Gran Sasso, cependant, il ya les restes de châteaux et de tours de Barisciano Picenze. Aller toujours la même vallée, enfin, vous pouvez voir les châteaux de Tione degli Abruzzi, Goriano Valli, Fontecchio, Roccapreturo, Château, Beffi et l'église fortifiée de San Benedetto in Perillis.
Le château Bominaco
Sur la vallée de l'Aterno, se dresse le château de l'Aigle premier datant de 500, et l'on voit autour des châteaux de Pizzoli, les tours de Camarda, Civita di Bagno , Saint Victorin et les ruines de Pescomaggiore. Mais ce n'est pas tout : à la droite de la vallée, nous constatons que la Fossa dépassée en hauteur par l'immense fortification de la forteresse - Ocre et monastères de l'Esprit Saint, Sant'Angelo d'Ocre. Juste au sud de la grande forteresse de Sant'Eusanio Forconese. Pour la gauche vers la Gran Sasso, cependant, il ya les restes de châteaux et de tours de Barisciano Picenze. Aller toujours la même vallée, enfin, vous pouvez voir les châteaux de Tione degli Abruzzi, Goriano Valli, Fontecchio, Roccapreturo, Château, Beffi et l'église fortifiée de San Benedetto in Perillis.
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Châteaux , tours et villes fortifiées dans les Abruzzes
La torre di Montegualtieri
Fortezza di Civitella
Castello Caldoresco
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TRENTINO *
Recettes Italiennes *Répertoire Recettes Prroduits Italien
.Itinéraire Touristique de Abruzzes 1 Abruzzes : le pays des châteaux
Stations balnéaires animées, petits villages, villes à l'histoire ancienne et hauts sommets des Apennins : voici les Abruzzes, une région italienne qui parvient à combiner des paysages vraiment différents sur son territoire. La région a fait de la multiplicité des paysages et des territoires son point fort, ainsi que de sa longue histoire et de ses traditions millénaires. Ce n'est pas un hasard si le blason des Abruzzes est un écu italien divisé en bandes de trois couleurs différentes : blanc comme les montagnes enneigées, vert comme les collines de l'intérieur et bleu comme la mer. De L'Aquila à Pescara, le territoire des Abruzzes est vraiment vaste et diversifié et abrite dans son arrière-pays non seulement trois parcs nationaux fantastiques mais aussi de splendides villages à l'atmosphère ancienne. Sa position et son climat en font une région qui peut être visitée 365 jours par an grâce également aux excellentes installations d'hébergement et à la grande hospitalité de ses habitants. Des excellentes stations de ski aux nombreuses excursions à faire à pied ou en VTT, des plages splendides aux villes à l'histoire millénaire, le patrimoine des Abruzzes est vraiment vaste et sait conquérir différents types de visiteurs. Enfin, il ne faut pas oublier la longue tradition gastronomique et œnologique de la région, allant des arrosticini à la soupe de poisson, des dragées Sulmona au nougat tendre en passant par le chocolat L'Aquila. - Les chaînes de la Maiella et du Gran Sasso divisent la région des Abruzzes en deux zones : d'un côté la zone intérieure où se trouve la province de L'Aquila entourée de hauts sommets des Apennins et de l'autre la zone côtière qui se développe le long d'environ 130 km de long, dans les provinces de Teramo, Pescara et Chieti. La région abrite des stations balnéaires très recherchées, telles que Vasto, Ortona, Roseto degli Abruzzi et Silvi Marina, ainsi que des stations de ski renommées qui attirent les amateurs de sports d'hiver de toute l'Italie centrale et méridionale. Mer dans les Abruzzes Punta Aderci, sur la Costa dei Trabocchi La côte des Abruzzes se caractérise par la présence de villes animées qui gardent de longues plages de sable et de petites criques de galets aux eaux claires. La partie la plus septentrionale est connue sous le nom de « les sept sœurs des Abruzzes » et comprend sept splendides villes côtières qui sont considérées comme de véritables perles de la côte des Abruzzes. Des kilomètres de littoral avec des rivages sablonneux et des eaux peu profondes font de ces plages une destination populaire pour les familles avec enfants. De Martinsicuro à Silvi Marina en passant par Alba Adriatica et Roseto degli Abruzzi, cette partie de la côte de la province de Teramo est en mesure d'offrir à tous ses visiteurs un séjour sous le signe de la mer, de la nature, de la détente et du divertissement. La côte suivante, connue sous le nom de Costa Pescarese, abrite les villes de Montesilvano, Pescara et Francavilla al Mare. Ces localités sont très recherchées non seulement pour la beauté des plages mais aussi pour les excellentes installations d'hébergement présentes, Pescara possédant également un vaste patrimoine historique. Pescara accueille également l'aéroport des Abruzzes qui relie la région à de nombreuses villes italiennes et européennes et peut être considéré comme un bon point de départ pour un itinéraire …..
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