Recettes Abruzzo
Chercher : Recettes italienpasta.com
Filets de porc
blancs d'ouf
|
............................................................................
Filets de porc ou bœuf au sel
Ingrédients
1200 kg de filets de porc ou beauf
Huile d'olive extra-vierge
Poivre
Romarin
1 kg de sel
1 tranche de jambon
5 blancs d'ouf
Préparation
Dans une casserole verser l'huile et faire dorer les filets de porc avec du sel, le poivre et le romarin pendant quelques minutes.
Déposer les filets dans un plat de cuisson recouverte de tranches de jambon.
Battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'elle forme une pâte comme il est la chaux et verser le tout dans la casserole.
Cuire au four pendant une demi-heure à une température élevée.
Rompant avec la croûte couteau qui a « formé et servir.
...
|
Recettes régionale
ABRUZZO
BASILICATA
CALABRIA
CAMPANIA
EMILIA ROMAGNA
FRIULI
LAZIO LATIUM
LOMBARDIE
LIGURIA
MARCHE
MOLISE
PIEMONTE
PUGLIA
SARDEGNA
SICILIA
TRENTINO
TOSCANA
UMBRIA
VENETO
VALLE D'AOSTA
PREVISION METEO ITALIE
Recettes Italiennes
PIZZA
RAVIOLI
PAINS
DESSERT
POLENTA
LASAGNES
GNOCCHI
CANNELONI
RIZ ET RISOTTO
PATES COURTES
PATE LONGUES
RECETTES TRIPPES
PATES AVEC LEGUMES
PATES AVEC LA VIANDE
PATES AVEC LA VIANDE
PATES AVEC FROMAGES
POISSON RECETTES
PATES AVEC POISSON
REPERTOIRE RECETTE
BURRATA ET SES RECETTES
RECETTES A BASE DE VEAU
RECETTES A BASE DE VOLAILLES
RECETTES DE VIANE ROUGE
PATES FROIDES EN SALADE
PATES FRAICHES MAISON
Répertoire Recettes Prroduits Italien
Recettes italiennes videos
Recettes hivernale
Resettes Printemps
Recettes d' été
|