Spressa delle Giudicarie Dop

 

 

 

 

Krapfen del la Val Passiria	Goulash aux pleurotes ou chanterelles	Gulash avec Spatzle
Joue de bœuf aux champignons et pommes de terre	Joue de beauf aux champignons et pommes de terre,2	Lapin aux   pommes,   pruneaux   et   lard
Lasagnes au brocoli et le Speck	Liqueurs: Desgropa Trenti	Maccheroni alla pastora
Madeleines à la pancetta et l'oignon ou speck	Maultaschen (ravioli)  de  pomme de terre	Manicaretti de chevreuil aux cèpes
Mousse au chocolat et pommes	Nids de pommes de terre	Oignons farcis avec du bacon
Petit rouleaux fumés	Poule farcie alla Tyrolienne	Poulet au la bierre et légumes
Poulet à la bière blonde	Pizocheri	Polenta Val Pusterla
Poulet à la bière et speck	Poulet farci désosser	Pomme pochée farcie aux myrtilles rouges de bois
Polenta et pommes de terre rôties	Porc à la sauce (saor)	Porc à la sauce (saor)
Pommes de terre farcies	Poche de dinde farcie	Salade d'orge avec la cuisse poulet sauge

 

 

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Bolzano

 

 

Située au confluent de la rivière Inn avec le fleuve Adige , Bolzano ( Bozen ) a été établi comme un centre important du Tyrol du Sud ( Südtirol ) grâce à la particularité de son territoire , un grand bassin au milieu des Alpes , une oasis de l'exposition doux et parfait pour   soleil , qui, couplé avec son emplacement stratégique le long des principales lignes du côté sud des Alpes , il est un centre commercial et économique important, mais aussi destination intéressante du point de vue de la culture qui offre Voyage intéressant de le touriste attentif aux détails .

L'histoire de Bolzano se perd dans la nuit des temps , les vallées du Tyrol du Sud a été traversé par les migrations des peuples , même à haute altitude , comme en témoigne le Iceman , juste gardé dans un musée de Bolzano .   Les premières chroniques sur la région de Bolzano remontent à l'époque romaine, quand Pons druze est signalée dans certains documents .
Il est , toutefois, en vertu de la règle Lombard qui apparaît pour la première fois un nom semblable à celui de Bolzano , et la Gradule ville commence à s'affirmer grâce à son emplacement privilégié et l'excellent vin qui est produit à partir de la magnifique vallée baignée de soleil , pour devenir une entreprise florissante   village médiéval touchés par les foires commerciales de produits de base et a depuis continué à être transmis , même à Bolzano moderne .

Quand vous venez à Bolzano ?   Principalement ville culturelle , Bolzano âme en particulier en Décembre , lorsque ses rues abritent les marchés de Noël , et grâce à l' , la période de l'avent sereine et accueillante est peut-être l'un des meilleurs moments dans lesquels visitent Bolzano .
En hiver, le climat de Bolzano reste froid , le bassin est à la maison aux inversions thermiques , il est donc un peu froid et humide, mais pas les détails excessifs.   Au printemps , le temps devient variable , avec des températures en hausse, et les rivières et les ruisseaux réaliser leur plus grande quantité d'eau dans les montagnes .   Pendant cette période, il a joué un événement important, le Show- dégustation des vins de la région ( Avril ) .   Comme preuve de la période qui nous dès le point de vue du climat , le printemps est caractérisé par d'autres événements , parmi lesquels en mai, le festival de Schultzen .

Bolzano est accessible en voiture, par l'autoroute A22 , qui va au nord de Vérone dans la direction du Trentin et Agis .   La meilleure sortie est au sud de Bolzano , où vous pourrez rejoindre rapidement le centre -ville , où il ya de bonnes installations de stationnement .   Le train est une bonne solution de rechange , la gare centrale de Bolzano est parfaitement intégré dans le tissu urbain adjacent au centre , et permet de vous déplacer facilement à pied à travers les principales rues du centre historique .

Que voir et à faire à Bolzano ?
Une des attractions qui reçoit un plus grand nombre de visites au cours des dernières années est le moderne Musée d'archéologie Tyrol , bien organisée selon l'hébergement joyau : Ötzi , notre ancêtre datant de il ya plus de 5300 années   qui se trouvait dans les montagnes .   au partage des eaux entre l'Italie et l'Autriche près de la montagne le Iceman .
Le musée est révélé dans une structure hautement organisée , la momie est un morceau d'une grande importance , et l'emplacement dans le musée est certainement le meilleur qu'il peut être , et vous pouvez dire avec fierté que le musée est l'un des plus beaux édifices de la culture   le vieux continent .   La visite est donc recommandé , surtout pour les familles avec enfants , et les écoles ont vu que dans les salles de presse , il est vraiment beaucoup à apprendre !

Marcher à travers le centre historique de Bolzano , qui est entourée par la rivière à l'ouest et au sud par le cours Talvera Eisack , il ya d'autres points intéressants à visiter : le centre vital du centre est donnée par Walther Square, situé à l'est de la cathédrale .   Le site est dédié au célèbre poète médiéval , dont la statue se dresse au centre de la place .
La cathédrale est une belle structure gothique, construite entre le XIVe et XVe siècles , avec un toit multicolore distinctif et un clocher en pente raide .
Une des façons les plus agréables pour aller est la caractéristique des Arcades, une rue classique du Tyrol du Sud , ce qui conduit à l'élégante Piazza delle Erbe .   D'autres bâtiments de la note sont la belle église des Dominicains , qui contient une belle chapelle de Saint-Jean , et St. Francis Church , dans le nord de l'arrondissement historique .

En plus du musée archéologique qui abrite Otzi , exposition Bolzano comprend une autre propriété importante : il est le musée qui traverse transversalement l'histoire de Bolzano , avec de nombreuses expositions et des objets ainsi que d'une collection d'œuvres d' art .
À Bolzano il ya un couple intéressant promenades à faire à pied , une promenade très pittoresque est appelé Guncina , et conduit à un château qui domine la ville , le second , appelé pied S.Osvaldo - Sainte Madeleine permet   découvrir cette église , un temple roman plein de afffreschi .
Parmi les excursions qui peuvent être faites dans le domaine de souligner que le plateau de Renon , également facilement accessible par téléphérique ( environ 700 m au nord - est de la gare ) qui mène à la belle ville de Jenesien .
Autres lieux à visiter sont le château de Karneid ( Karneid ) , et la grande Runkelstein Schloss ( Château Roncolo ) .   En direction de Merano environ dix km de Bolzano se trouve le village de carettestico Terlano hébergement en son centre une belle église décorée de fresques ( Saint-Christophe ) .

 

C'est la province de Bolzano avec la plus haute qualité de la vie en Italie .   La Sole 24 Ore annuel en est à sa 23e édition attribue la baie de loin maille nord de l'Italie et noir de la ville va de nouveau à la ville dans les Pouilles Tarente .   L'année dernière , le feu arrière était Foggia .

La recherche sur les 107 provinces actuelles et a six compartiments et les mêmes indicateurs .   L'année dernière , il a remporté de Bologne , qui a maintenant chuté de neuf et d'obtenir la dixième positions , tandis que les médailles d' argent et de bronze vont à Sienne et Trento .   Remplir le top dix Rimini , Trieste , Parme , Belluno , Ravenne , Aoste , toutes les présences constantes dans le passé .   Les villes les plus agréables ont certaines caractéristiques en commun: ils sont de taille moyenne , le Centre et le Nord, les activités commerciales , les infrastructures, l'efficacité et les réseaux sociaux efficaces .

Bolzano , avant en 1995 , en 2001 et en 2010 a remporté le première place grâce à de bonnes performances dans les chapitres d'affaires et de travail et de loisirs ( 3e place ) et de la politique publique ( 4 ) .   Dans le détail, à " donner des points " sont le faible taux de chômage ( 3,3% en 2011 par rapport à une moyenne de 9 % ) , le nombre de touristes ainsi que la faible incidence de crimes comme le cambriolage ou en voiture.

Les deux plus grandes villes italiennes : Milan et Rome , les deux montent un couple de mesures ( dans la position 17:21 ) .   Au bas de la liste de la prospérité économique prévalent en Sicile , des Pouilles et de la Calabre , Bari , Salerne et Naples pour fermer .

 

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