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Recettes régionales italiennes - Le Trentin-Haut-Adige

Strude aux poires

Ingrédients

100 gr Farine 00

20 ml d'huile de maïs

60 ml d'eau

1 pincée de sel

400 gr poires Abbot

2 cuillères à soupe de cassonade

50 gr Noix décortiquées

50 gr Pépites de chocolat noir

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à soupe de rhum

1 cuillère à soupe de chapelure

Bonjour à tous ! Aujourd'hui c'est l'heure d'une nouvelle recette sur Step Step Recipes, je vous présente le Strudel de poires et chocolat. Je dirais que la réalisation est très simple et la belle silhouette est assurée. La pâte de ce dessert est douce et fine, la garniture est parfumée et savoureuse. Une tranche en entraîne une autre! Préparez-le pour le déjeuner du dimanche et pour le rendre encore meilleur, accompagnez-le d'un brin de crème ou d'une boule de crème glacée. Mettez-vous au travail, ça vaut le coup!

Bonne nourriture!

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Préparation du strudel de poire et de chocolat:

Commencez par préparer la pâte.

Mettez la farine, l'huile, le sel et l'eau dans un bol.

Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, préparez le remplissage.

Mettez les poires finement hachées, la cassonade, la chapelure, les noix hachées, la cannelle, les gouttes de chocolat et le rhum dans un bol.

Remuer.

Reprenez la pâte et étalez-la.

Étaler la pâte très finement.