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90..Pizza feuilletée aux aubergines 90. Pizza focaccia des Pouilles à ma maniere 91.Pizza focaccia des Pouilles avec courgettes 94.Pizza jambon olives et mozzarella 98.Pizza Margherita avec la feta 113.Pizza Primula, anti - âge ,antirides 116.Pizza ragoût à la Bolognaise 127.Pizza scarole 130.Pizza con ciccioli (gratelon) 131.Pizza de San Martino Molise 135. Pizza Tomates salami picant mozzarella 'alla diavola 138.Pizza tourte aux courgettes139. 140.Pizza Végétarienne La trecia 141.Pizza au crabe capricciosa 142.1Pizza aux olives et basilic Pizza a fruits di mare
Les chiffres sur la pizza en Italie En Italie, il y à plus de 69 millions de personnes Le Restaurant-Pizzeria est environ 42.000, tandis que la Pizzeria Artisan pour l'enlèvement, la coupe et le domicile sont sur le 21 000. Le nombre de pizzerias italiennes existent dans la région et d'autres données qui suivent ont été fourni par l'Académie Pizzaioli" et ont été dérivés d'une enquête menée en collaboration avec le magazine, « Restauration italienne Magazine" à travers les données sur le nombre et le type d'ans inscrits à la Chambre de Commerce, de nouvelles ouvertures de magasins et de fermetures. Les données sur le nombre de pizzas produites et ainsi de suite, sont le résultat d'une enquête faite de longs entretiens par téléphone sur 2000 pizzerias et restaurants situés dans le Nord, Centre, Sud et îles tout au long de 2012 et des données d'archives en possession Académie des chefs de pizza italienne et Restauration Magazine. Le nombre total d'exercices qui produisent des pizzas fraîches destinées à la consommation immédiate sont autour de 63 000. Fabricante de pizza et les travailleurs humanitaires en CDI et Pizza Makers, qui sont également les propriétaires de l'entreprise sont d'environ 100 000. Parmi ceux-ci, 65 000 sont italiens, 20.000 Égyptiens, 10.000 Marocains (avec Kebab), 5 000 en provenance d'Europe de l'Est, en Asie et plus. Le week-end, vous devez tenir compte d'une autre aide Pizzaiolo et puis vous arrivez à environ 50.000 travailleurs. Cela suggère que, entre Pizzaioli et aider à faire la pizza, le week-end, il yà environ 150 000 unités de travail. *-* La pizzeria artisanale française, secteur jusqu’alors discret, vit une mutation historique. Les associations de promotion ou de défense de la pizzeria prolifèrent. Les écoles de formation au métier de pizzaiolo fleurissent afin de répondre à la demande croissante de centaines de porteurs de projet désireux de sécuriser leur parcours professionnel et leur famille en créant leur propre emploi moyennant un faible investissement. Aujourd’hui, la profession de pizzaiolo, accessible sans diplôme, apparaît comme l’Eldorado de la reconversion et du petit commerce. Il faut dire que chaque année, 600.000 tonnes de pizzas sont consommées dans l’hexagone. Essentiellement constituée d’indépendants, la profession réalise chaque année un chiffre d’affaires d’environ 3 milliards €. La France est ainsi le second marché mondial de la pizza, après celui des Etats unis. De fait, nous consommons 10 kg de pizza par an et par habitat (16 kg aux USA, et seulement 5 kg en Italie
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2 REP LEGIO PATRIA NOSTRA Honneur et fidélité |
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