Pizza Marguerite avec la fêta
Ingrédients (pour 4 pizzas)
1 kg de farine ;
25g. Levure ;
Sel ;
D'huile d'olive vierge extra ;
400 g de fêta
Sauce tomate;
Basilic.
Préparation : préparer la pâte à pizza : pour dissoudre la levure dans un verre d'eau chaude ; incorporer la levure, le sel et un peu d'huile d'olive dans la farine et la pétrir en ajoutant la farine au besoin ou de l'eau ; couvrez la pâte avec un torchon et laisser lever pendant 2 heures. Graisse plateaux du four ; poser la pâte sur les plateaux ; saison avec un peu d'huile et le sel ; réparties sur la pizza de la sauce tomate ; ajouter les tranches de feta; décorer avec des feuilles de basilic; cuire à four chaud pendant 30 minutes environ.
