Pizza Mosaïque
200 g tomates fraiches
150 g de Fontina
Huile d'olive extra vierge de
Sel
Préparer la pâte et laisser lever 1 heure. Nettoyer les tomates. Etaler la pâte assez épaisse: couvrir avec les tomates hachées, des bandes de fontina, un peu d'huile d'oliveet une pincée de sel.
Introduire la pizza pendant 15 minutes au four à 220 ° C: puis tirez-le, l'huile couvert végétal bien drainé et remettre au four pendant 5 '. Enfin, saupoudrer de persil haché,mettre sur la table et faire vos portions.
