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Napolitains 

Pour 5 personnes. Pour 20 biscuits 

- 400 g de farine 
- 100 g de Maïzena 
- 1 plaquette de beurre 
- confiture fruits rouges (fraise ou goyavier, ...) 
- 1 pot de sucre glace 
- colorant 
- eau 

Faire fondre le beurre et le mélanger avec la farine.
Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
Découper la pâte à l'emporte-pièce, enlever le surplus, le ré étaler et le découper également.
(obtenir au final un nombre pair si possible).

Mettre les biscuits au four à feu doux 20 mn.

Étaler de la confiture sur les biscuits cuits.
Recouvrir le biscuit confiture d'un autre biscuit.
Dans un pot de sucre glace, mélanger le sucre glace avec 2/3 cuillère d'eau et du colorant.

Étaler le fondant sur les Napolitains.