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Salade tricolore de pâtes 



Ingrédients :

500 grammes de pâtes tricolores

300 g de tomates cerise

150 grammes de mozzarella pour pizza

150 grammes de fumée

200 grammes de bandes de viande fumée

Deux poignées généreuses de roquette

Sel - huile d'olive extra-vierge

Préparation

Première bouillir les pâtes a dente dans de l'eau salée, les égoutter et le passer sous l'eau froide pour arrêter sa cuisine et refroidir rapidement.

Laisser égoutter dans une passoire et dans le temps, préparer la sauce.

Les couper en petits cubes de mozzarella et de fromage scamorza, hacher grossièrement les tranches de bacon et roquette poème que vous allez naturellement nettoyer, lavés et égouttés.

Maintenant coupé en deux ou quatre auparavant lavés les tomates, les mettre ensemble avec le reste de la sauce dans un grand bol et assaisonner avec un peu d'huile d'olive extra-vierge.

Vérifier que les pâtes ont bien drainé et versez-le dans le bol, mélanger pour tout réfrigérer normaliser pendant au moins une heure avant de servir.

 

 

 

 


 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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