Poulet au Vinaigre Balsamique
Ingrédients
Pour 4 personnes
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 4 escalopes de Poulet)
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 400 g Champignons de Paris
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 1 Oignon
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 3 Cuil. À soupe de Vinaigre Balsamique
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 25 cl Crème Fraiche
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 2 cc d'Huile d'Olive vierge extra
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 Sel et Poivre
Préparation :
Couper les escalopes de poulet en gros morceaux.
Éplucher et couper l'oignon en lamelles puis le faire dorer quelques minutes dans une poêle avec l'huile puis ajouter le champignon en lamelles, laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles ne rejettent plus d'eau.
 Ajouter ensuite les morceaux de poulet, faire, dorer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Ajouter alors la crème puis le vinaigre balsamique, laisser chauffer encore un peu.
 Assaisonner de sel et poivre à votre convenance.

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