Gateaux de fromage blanc aux fruits 


Ingrédients pour une dose de douze galettes 


250 g . De farine, 
250 g . Sucre, 
250 g . Beurre , 
5 oufs , 
250 g . ricotta , fruits rouges. 

Préparation 
Graisser et fariner les pilotes, pour adoucir le beurre et mélanger la farine avec le sucre et les œufs. Verser la pâte dans les moules, créant une cavité au centre de remplir avec du fromage ricotta et de fruits mélangés avant, couvrir avec le reste de la pâte et cuire au four pendant vingt minutes à 180 ° C, servir chaud avec de la crème et fruits