Fettucines capriccio

Ingrédients pour 2 personnes 216 Cal

2 cul d' huile d' olive vierge extra

Ail, sel, 20 g de beurre, 

50 g mozzarella

300 g choux fleur, poivre noir, 

20 gr parmesan

40 g pancetta fumée

160 g fettuccines

150 g mortadelle




Faites bouillir l' eau salée, ajoutez le choux fleur entier et cuisez 15 m, égouttez et cuisez les fettucines 2 m, mettez de côté,

Dans une sauteuse avec 2 cuil d' olive, le beurre faites revenir l' ail, la choute fleur en petits morceaux 5 m, ajoutez la mortadelle, la pancetta coupées en petits dés, poivrez et faites cuire 5 m, ajoutez les fettucines, le Parmesan, la mozzarella coupée à petits dés mélangez le tout et servez très chaud,

 

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