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Pintade à la chasseur avec des feuilles d'épinards frais 


Ingrédients
1 pintade coupe en morceaux
250 g .
 Épinards
Une poignée de tomates cerise
Olives noires
Romarin
Sauge
Vinaigre
Vin blanc
Ail
Huile d'olive extra-vierge
Sel et poivre 


Fait cuire la pintade, coupée en morceaux, dans une poêle sur feu vif.
 Saler et poivrer, ajouter l'ail, l'huile d'olive, olive noires, la sauge et le romarin. Faire cuire 30 minutes et ensuite mélangé avec du vinaigre et le vin. Ajouter les tomates. Servez sur un lit d'épinards