Fettucines capricciose
Ingrédients pour 2 personnes 216 Cal
2 cul d'huile d'olive vierge extra
Ail, sel, 20 g de beurre,
50 g mozzarella
300 g choux fleur, poivre noir,
20 gr parmesan
40 g pancetta fumée
160 g fettucines
150 g mortadelle
Faites bouillir l' eau salée, ajoutez la choute fleur entière et cuisez 15 m, égouttez et cuisez les fettucines 2 m, mettez de côté,
Dans une sauteuse avec 2 cuir d'olive, le beurre fait revenir l'ail, la choute fleur en petits morceaux 5 m, ajoutez la mortadelle, la pancetta coupée en petits dés, poivrez et faites cuire 5 m, ajoutez les fettucines, le Parmesan, la mozzarella coupée à petits dés mélangez le tout et servez très chaud.
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