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Bucatini en sauce de calmars 

Ingrédients pour 6 personnes : 
 600 g de pâtes comme bucatini 
 125 g de moules 
 125 g de palourdes 
 125 g de calmars 
 125 g de seiche 
 200 g de champignons 
 50 g de beurre 
 ail 
 huile d'olive 
 persil 
 sauge 
 3 tomates 
 vin blanc 


Mettre dans une casserole les palourdes et les moules dans l'eau afin de les ouvrir 
Cuisez avec le persil et l'ail, les seiches et les calmars nettoyés. 
Laisser cuire quelques minutes puis ajouter le vin blanc, laisser, évaporer et ensuite mettre les champignons émincés, les tomates hachées, le sel et le poivre. 
Ajouter l'eau dans laquelle vous avez fait cuire les moules et porter à la fin de la cuisson. 
Pendant ce temps faire cuire les pâtes et ajouter à l'ensemble. Mélanger le tout servir chaud