Chercher : Recettes italienpasta.com
Langoustines
Langoustines
|
Ce deuxième plat est l'un des plates signatures de Parme. Le déguster, ce sera comme savourer toutes les saveurs de la ville Émilienne.
Durée : 15 minutes Difficulté : facile Cours : deuxième cours Portions par personne : quatre Ingrédients 16 crevettes de taille moyenne, décortiquées et dépourvues de filament interne 8 tranches de jambon de Parme AOP Le jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile Un poivron Préparation
Mélanger les crevettes et le jus de citron dans un bol. Laisser aromatiser quelques minutes. Lavez le poivron et coupez-le en carrés. Égoutter les crevettes et enveloppez-les dans le jambon (une demi-tranche suffira.). Placer quatre crevettes sur chaque pique à brochette en alternant avec les morceaux de poivre. Badigeonner une plaque d'huile, chauffer à feu moyen-vif et une fois chaud, placer les brochettes. Faites-les cuire pendant deux minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les crevettes soient d'une belle couleur rose vif et que le jambon soit croustillant (ne pas cuire plus de 5 minutes ou les crevettes seront moelleuses).
......................................................
|
Recettes régionale Recettes Italiennes Répertoire Recettes Prroduits Italien
|
|
italienpasta.com
...
...
