Chercher : Recettes italienpasta.com

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

..............................................................................................

 

 

Oreillon -orrecchioni - urcion -

Pour la pâte :
600 grammes de farine,
6 œufs, pour le remplissage
600 grammes de fromage de chèvre,
2 œufs,
Persil,
150 grammes de fromage parmesan,
Noix de muscade,
Sel,
Sauce à la viande ou la sauce tomate pour l'assaisonnement.

Préparation

On procède comme à l'habitude pour l'exécution de la pâte fraîche.
 Pour la garniture, mélanger les ingrédients. Avec un verre d'un diamètre de 7-8 cm, on obtient de nombreux disques, dresse au centre de chaque disque une cuillère à café de la garniture et plier le disque en forme de croissant en joignant les bords du disque, si nécessaire, utiliser les dents d'une fourchette. Faire bouillir dans l'oreillon d'eau salée et assaisonner au goût avec sauce à la viande ou de la sauce de tomates fraîches.

 

 

................................................................................................

........................................................................................................................



 

 

       

   Recettes régionale     

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO 

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

Recettes hivernale

Resettes Printemps

Recettes d' été

 


Bologna

Comacchio

Ravenna

Ferrara

Parma

Emilie Romagna

Campings Emilie Romagne

 

 

 

 

2 REP

LEGIO PATRIA NOSTRA

Honneur et fidélité

 

 

italienpasta.com