https://Chevreaux alla napolitaine

Res

Moteur riceca google

Chercher : Recettes italienpasta.com

Chevreaux alla napolitaine

Personnes : 6

Ingrédients :

2 kg de gosse

800 g de pois

4 oufs

2 kg de gosse

50 g de parmesan râpé

1 citron

Huile, sel, poivre

Préparation

Dans une casserole, dorer l'oignon avec l'huile et ajouter l'enfant en morceaux, lavé et égoutté. Faire dorer doucement, baisser le feu et ajouter une louche ou deux d'eau chaude et de sel. À mi-cuisson, ajoutez les pois déjà bouillis et la saveur.

Dans un bol, battre les œufs avec le fromage, le sel et une pincée de poivre, verser le tout dans la casserole et remuer rapidement pour que l'œuf se fige de manière uniforme. Saupoudrer de citron et servir.

...................................................................