Ingrédients :

1 rouleau pâte feuilletée

100 gr de petit salé nature

125 gr mozzarella

100 gr gorgonzola

1 petite salade rouge ( Trévisane )

2 oeufs, 50 gr gruyére râpé, sel et poivre.

Faites revenir le petit salé coupé en dés ainsi que la trévisane sans matiéres grasses. Etender la pâte, piquer avec une fourchette. Batter les oeufs, saler, poivrer. Etaler le gorgonzola sur la pâte, ajouter les oeufs battus, la trévisane et le petit salé.Retourner les bords de la pâte et saupoudrer de gruyére râpé. Cuiser au four 180° pendant 30 m.

Vous pouvez remplaçer la trévisane par des pousses d' épinards.

Tourte au gorgonzola et trévisane
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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

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