Strudel aux légumes et thon
Pâte feuilletée 230 g
2 courgettes
1 boite de thon de bonne qualité
Olives
Câpres,
2 tomates
Huile 'olive vierge extra
Préparation
Chauffer 'huile dans une poêle et faire revenir les courgettes, tomate, olive et câpres jusqu'au à ce que les légumes restent croquants. Assaisonner et laisser refroidir. Disposer les légumes et thons sur la pâte. Replier la pâte sur la garniture mettez le strudel côté raccorde dessous, sur la plaque. Enfourner 25 minutes au four 200 ° pendant 35 m.
Strudel avec thon les légumes
1 pâte feuilletée
2 courgettes
2 tomates
25 g câpres
40 g olives noires.
1 boite de thon
Huile d'olive vierge extra
Le sel poivre.
Préparation
Coupez les tomates et les courgettes. Dénoyauté, les olives. Lavez les câpres. Dans une sauteuse faites revenir la courgette émincée a feu doux avec une cuillerée d' huile d' olive pendant 10 m. Coupez les tomates a Julienne. Laissez refroidir.
Étalez la pâte a l'horizontale sur un linge. Badigeonnez d'un peu d'huile. Répartir la farce plus le thon de bas en haut sur les deux tiers de l'abaisse de pâte en laissant un bord étroit libre. Garnissez la pâte avec tous les légumes.
Soulevez le linge depuis le bas et laisser le strudel s'enrouler tout seul.
Rabattre les côtés. Déposez-le strudel, soudures dirigées vers la-bas, sur la plaque du four beurrée. Badigeonnez avec un jaune d'ouf battu et cuire durant 40 minutes au four préchauffé a 200 °C. Avant de découper, laisser, reposer durant 5 minutes.
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