Macaronis au potiron
Pour 4 personnes, 667 cals par portion 

Ingrédients :
 

400 g.
 De marcheronis 

600 g.
 De potiron 

100 g.
 De crème fraîche 

100 ml de lait 50 g.
 De beurre 

Quelques feuilles de sauge 

80 g de parmesan râpé 

Sel et poivre 



Nettoyer le potiron en éliminant la croûte et les graines 

Tailler  en fines lamelles.
 Dans une sauteuse avec un peu de beurre faites revenir doucement le potiron afin dis obtenir une purée. Faites cuire « a dente « les macaronis. 

Ajoutes sur la purée de potirons le reste de beurre, les feuilles de sauge la branche de romarin le lait et la crème fraîche.
 Mélanger le tout salé, poivrer. 

Enlever la sauge et le romarin, ajouter les pâtes et remuer vivement le tout.
 

Serve avec le parmesan râpé.
 

 



 

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