Moteur de recherche interne    

 


Recettes Basilicata

<<Lire la suite  >>

Maratea


Une "perle" située dans le golfe de Policastro et surplombant la mer Tyrrhénienne. Maratea est un lieu aux paysages variés, aux arômes ivres de mer et de fleurs qui le recouvrent dans tous les recoins, de rochers caressés par les rayons du soleil au point de créer un jeu de lumière éclatant.

La mer bleue et le vert de la végétation méditerranéenne typique rencontrent la falaise rocheuse et sur ses environs belle plages dans les localités de AcquafreddaCersutaFiumicello, la plage noire, les hauts-fonds, Castrocucco. Ainsi, le rivage, amélioré au large des rochers et des îles, s'étend sur 32 km, entrecoupées de hautes falaises et escarpée qui plongent maintenant dans la mer Tyrrhénienne, est dépeignant maintenant des criques et des plages accueillantes.

Dominant le paysage magnifique, situé sur un éperon de l'ancienne ville de Maratea, enrichi avec des portes et des allées, des arcs et des bâtiments du XVIIIe siècle, les grottes, les tours côtières, et, entre autres, un carré confortable et intime. Le centre historique offre une riche concentration d'architecture de valeur historique, y compris les lieux de culte, pour cette raison Maratea est également appelée "la ville de 44 églises".

La ville de la « Perle de la Tyrrhénienne » est dominée par Monte San Biagio, sur laquelle le Rédempteur Statue, aussi connu comme « le Christ de Maratea », deuxième en taille à celle de Rio de Janeiro. Sous la statue monumentale, sont accrochés à un flanc de la montagne, les ruines de l'ancien village appelé « château », tandis que du côté opposé du Christ, vous pourrez visiter la Basilique de San Biagio (VI -. VII siècle après Jésus-Christ).

Pour augmenter la beauté de la ville est son port qui fournit des services et l'hospitalité aux bateaux et en soirée, devient l'une des attractions de la place pour les nombreux événements sociaux qui accueille.

Histoire

"Déesse de la mer" ou "Ville du grand Etei", à travers l'étymologie de son nom Maratea raconte une histoire intense qui a certainement ses racines dans la préhistoire.

Dans la ville de Massa et Brefaro, en particulier dans des grottes près de la plage de Fiumicello, les traces des établissements humains ont émergé datant, il y a plus de 40.000 ans, alors que les objets trouvés dans Localisation Timpa, à proximité du port, reportez-vous à 1500. C. Environ.

L'influence romaine est plutôt impressionnée sur l'îlot de Santo Janni la présence de restes de réservoirs destinés à la transformation et le stockage de garum - un condiment fait du bien utilisé par les tripes de poissons Romains - et un champ d'ancres et amphores sur leur propre les fonds marins environnants du même îlot.

Il y a aussi la certitude que vers le VII-VIII siècle. Au sud du Monte San Biagio, de petites communautés de moines basiliens ont été établies, qui ont créé un noyau résidentiel fortifié, appelé aujourd'hui "château".

La véritable histoire de Maratea, cependant, il commencerait en 1079, une date qui coïncide avec un taureau de Alfano I, évêque de Salerne, le premier document dans lequel le nom de la ville apparaît qu'au cours des siècles a subi différentes dominations par les Byzantins, Longobards, Arabes, Normands, Angevins, Aragonais et Espagnols.

Un événement historique qui a marqué le passé des villes Tyrrhénienne coïncide avec le siège au « château », l'ancien Maratea « souffert en 1806 par les troupes françaises, il a détruit les murs pour toujours le centre d'effacement original de Maratea.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Maratea

 

Recommandé sortie et l'entrée ( si vous y allez en août, est pratiquement obligatoire ) Padula place Lagonegro, qui est l'entrée - sortie vers le nord. Un bel état bien entretenu (surtout juste commence et se termine Basilicate Campanie.) vous amène à votre destination. Il ya des points où vous semblez être en Suisse ou en Irlande. Vert partout et petites maisons de campagne.

Où se loger. Il y a beaucoup d'endroits à rester autour de Maratea. Si vous cherchez à la recherche des districts voisins, qui sont encore plus près de la mer, à proximité du centre de Maratea : RasiFiumicelloAcquafredda, Marina di Maratea. Au lieu de cela, il ne s'est pas produit et recommande un B & B. Nous sommes dans le sud, mais les marateoti avoir bien soin de tout.

Où manger. Sûrement par Biagio où nous revenons encore deux fois (sur la route de sel Fiumicello à Maratea, sur la gauche) . Ravioli farcis à la ricotta fraîche aromatisée à la citron sauce maison . Cavatelli à la main avec de la sauce tomate et l'aubergine. Homegrown saucisse de porc qui a goûté à la fois dans les steaks. Salade du jardin. Tomates ceux qui sentent de loin. Fromage. Bon vin de la maison. La première fois que nous avons passé 16 € par tête, la deuxième à moins de 15 €. De toute évidence , il a échoué et maintenant sur ​​la recommandation que ceux qui le font , les deux fois, il a été fait la réception sans demander . Aller par Biagio est comme le débrancher avec le monde extérieur et saut dans le siècle dernier, lentement et agréablement. Ensuite, vous pouvez aller à Sapri, qui se trouve sur la frontière avec la Campanie, mangez au Lampara détenu par un garçon qui a quitté Rome pour retourner à la maison et d'ouvrir le restaurant. Aller peut-être pas un vendredi ou un samedi, dans une journée calme, qui vous traitez mieux. Coûter entre 20 et 30 chacun. Un centre de Maratea, si vous voulez vraiment essayer, vous pourriez essayer de voir si les saveurs de la pharmacie vous faire manger (charcuteries et fromages, nduja chaud » seul ou avec des haricots, des châtaignes chevronnés, puis nous sommes passés devant d'autres plats sur le menu que personne n'avait décrit) sont un peu étrange ( dans le sens où avec 3 tables vides ne veut pas s'asseoir à la fin, j'ai insisté et nous avons fait de manger , mais ce qu'ils ont dit , en bref, sont un peu désagréable ) . Vous pouvez également y acheter réchauffe ' nduja. Prix  environ 20 € par personne.



Où boire un verre ?. Certainement, l'amertume de Maratea dans la petite boutique de vin sur les marches près de l'église , où un frais amer 1 € . Mais vous buvez assis sur les escaliers, nous avons aimé, mais il est préférable de vous dire. Si vous demandez une dame douce, la fille a une pâtisserie et la dame que vous allez prendre un plateau de pâte d'amandes . Ensuite, le bar Sombrero sur la route qui va de Fiumicello Acquafredda, où Mimmo et son fils feront le plus grand bien de Mojito dans la région ou un Caipiroska de fraises sauvages repris ce matin. Avec Mimmo, vous parlez aussi de la Basilicate et de la politique , il est toujours serviable et souriant , surtout si elle porte un de ses T-shirts avec les petites lumières pour le faire apparaître comme moins vieux .

Où aller à la mer.
 Dois-je garder pour moi cette plage, mais à part l'instinct démocratique. 280 étapes, exactement où est le Sombrero de bar ( Acquafredda ) et descendre dans une plage de petits cailloux que vous allez aimer. Il n'y a pas de barre vers le bas, donc n'oubliez pas de faire provision. Plage Cersuta (eau toujours froide) , nuit noire et très impressionnante .

Les plages les plus célèbres (Black Beach par exemple) sont très serrées pendant la semaine d'août , donc si vous pouvez les éviter, ceux qui sont mentionnés n'ont rien à envier.
 Le trajet en vaut la peine de bateau. Les prix varient de 120 €/150 € y compris les prix de l'essence dans le port de Maratea (non fourni parce qu rendez-vous seulement et ne peuvent pas faire face à toutes les demandes) à la baisse des prix de Marina di Castrocucco ou Sapri où nous vous recommandons aller à économiser € 20 et peut décider le matin en fonction du temps ou si vous sortez dans le bateau. Sbizzarritevi bateau le long de la côte entre les petites criques et de plages accessibles uniquement par bateau. Soyez prudent lorsque vous mettre l'ancre si vous avez un petit bateau avec peu de corde. Il s'adapte facilement et si vous n'êtes pas expérimenté touches et de couper droit de retour au port.

 



Que voir.
 Évidemment, le centre de Maratea à marcher loin.
 Il vaut la peine une promenade Riverside, peut-être si le temps est mauvais jusqu'au lac Sirino . Au bord, des routes intérieures sont la vente de piments, fraises sauvages, figues, oignons de Tropea, mûres, champignons.

Petite note .
 La prise en charge des routes (bordures , murs, asphalte) , les sites de nettoyage général et de réception, la réception faite partout (même dans les terrains de stationnement sur ​​les plages) , font de ce petit coin de sud, une anomalie heureuse. Si vous y allez, vous pouvez aider à garder cet esprit sans rien toucher. Maratea n'est pas le but chic des années 70 et cela a peut-être sauvé de la spéculation. Il ya des célébrités, il y a yacht géant mon véhicule ou de se promener dans les rues pour être vu. Il ya beaucoup d'enfants, des familles napolitaines (surtout) et des migrants de retour pour faire les vacances à la maison. Ne pas déranger, être discret et déguster un morceau du sud.
Seule ville de la Basilicate à apparaître sur la mer Tyrrhénienne, Maratea est caractérisée par une montagne pittoresque et des paysages côtiers.
 Principale destination touristique de la Basilicate, cette ville possède un littoral très impressionnant et varié de criques et de grottes, récifs et bancs, pour être connu comme la perle de la mer Tyrrhénienne.
Maratea a également reçu les Cinq Voiles affectés par Legambiente et Touring Club de la Basilicate et autorisés à entrer pour la première fois en quatorze Olympus des plus belles destinations de l'Italie touristiques pour passer les vacances d'été.


Les plus belles plages
Cala Jannita est l'une des plages les plus célèbres de la Basilicate, connu sous le nom de Black Beach, car c'est une grande plage de sable noir.
 Aussi les criques bien connues de Maratea, niché sur la côte du golfe de Policastro et surplombe la mer Tyrrhénienne. Ces belles plages isolées sont cachées parmi les falaises rocheuses surplombant la mer et les ravins cachés, des grottes et des petites parcelles de sable baignées par la mer cristalline. Parmi les plus belles de Matatea il ya aussi la plage Calaficarra, dont le nom signifie la plage du figuier, très large, divisée en trois parties par des falaises rocheuses et caractérisé par un littoral de gravier mélangé avec des cailloux sombres.

Plages pour les familles
La plage Fiumicello, très large et plusieurs kilomètres de long, est situé dans une baie profonde bordée de falaises avec végétation.
 Le fond de mer turquoise, limpide et très transparent a en pente qui le rendent approprié pour les enfants. La plage Fiumicello est aussi l'un des plus Maratea équipée et d'occasion, avec les services de bus et un parking. Même la plage Macarro de Maratea , caractérisé par une beauté immaculée et sauvage et que le nom signifie en grec " homme heureux " , il est très approprié pour les familles .

où séjourner ?
Si vous cherchez un hôtel pas cher ou bed and breakfast œil ici.
 Maratea est également possible de rester dans le camp, voici quelques conseils.

Comment s'y rendre
Merci à son emplacement stratégique, Maratea est accessible en voiture, train,  en avion ( à mi-chemin entre les aéroports de Naples et Lamezia Terme ) , et est également desservi par plusieurs compagnies de bus qui le relient à l'emplacement de la frontière ,Potenza et d'autres endroits dans la région de Basilicate .
 

 

 


 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

 

 

 

 

 

Lieux à visiter en Basilicate

Maratea

Potenza

Matera

 

Les saveurs

La cuisine de Matera a une originalité des saveurs simples mariés avec des ingrédients de la campagne et la mer, mais renforcée par de nouvelles recettes et délicieux.

Les pâtes faites à la main, du fusilli au lagane en passant par le macaroni, sont souvent accompagnées d'une excellente sauce à la viande, mais aussi de légumes et de légumineuses. Essayez aussi les viandes, en particulier des saucisses et sorpressata, et des fromages comme la mozzarella di Massa et caciocavalli, généralement présenté comme hors-d'œuvre savoureux tout aussi délicieux flux précédents.

Un vrai plaisir pour le palais est représenté par les soupes de poisson, vermicelles avec sauce aux anchois, ou anchois « en scapici » et un chef audacieux parfois essayer de faire revivre le « garum », une sauce à base de largement utiliser par les tripes de poissons Romains . Un must dans la gastronomie de Maratea est l'élément essentiel de piment qui accompagne et améliore presque tous les plats.

Parmi les desserts, les bocconotti, les biscuits fourrés à la moutarde de raisin, les mostaccioli, les biscuits à base de pâte d'amandes enrobée de chocolat et les zeppoles, les beignets frits sont délicieux.

Nature et parcs

"Peut-être en Italie, il n'y a pas de paysages et de paysages superbes que Maratea", écrit Indro Montanelli, l'un des plus grands journalistes italiens, et on ne peut qu'être d'accord avec lui.

Ce sera la ville Tyrrhénienne est littéralement embrassé par trois des plus beaux parcs du sud : le Parc National du Pollino, au sud, les parcs nationaux Appennino Lucano Val d'Agri Lagonegrese et Cilento et du Vallo di Diano, dans le nord. Il sera que le fond marin cristallin alternatif vert vierge, plages, baies et de lacs pittoresques et va que dans ce coin de Basilicata la mer et les montagnes alternent entre des gorges, des criques, des grottes.

Par exempleil n'est pas accidentel le nom de la "Grotte des Merveilles", un spectacle naturel de stalactites et de stalagmites créé par l'action laborieuse de l'eau au fil du temps.

La plupart du temps montagneux et accidenté, à l'exception de la partie plate du hameau Castrocucco, près de la rivière qui coule Noce, le territoire de Maratea est traversé par une végétation dense de forêts de chênes, d'érables et d'ormes et il est inévitable d'être surpris Parfum de genêts, de bleuets et d'orchidées ou de la rare "Primula palinuri". Ni les buissons de genévrier, le fenouil sauvage et les figues de Barbarie qui colorent le paysage ne passent inaperçus.

Les formations de montagne donnent au paysage une valeur ajoutée, plus le Coccovello, tandis que Monte San Biagio, l'extension de la mer de la chaîne de montagne du mont Crivo, mais pas très élevé, en raison de son emplacement central est un point de vue stratégique sur la côte et sur l'arrière-pays.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

1999 - 2018