ItalienPasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET**********************************************************************************************************************************************************************************

Home Page

Préparation

 

Faites cuire les cavatelli dans l'eau bouillante salée.

Lavez la Trévisane et coupez-là à Julienne.

Enlevez la peau aux saucisses et hachez-les grossièrement.

Dans une sauteuse,versez l'huile d'olive et faites revenir les saucisses,l'ail écrasé et la sauge pendant 5 minutes,ajoutez la Trévisane,salez,poivrez et faites cuire doucement pendant 10 minutes couvert,en surveillant que l'appareil n'accroche pas.

Versez les cavatelli Al dente mélangez bien le tout et faites revenir 2 minutes à feu vif.

Servez sur un plat de service et saupoudrez de Grana Padano râpé.

Cavatelli à la salade de Trévise et saucisses