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Spinacine paupiettes de poulet et épinards

Ingrédients 4 personnes

 

2 blancs de poulet

 

1 jaune d’œuf

 

50 g de Parmesan

 

20 g farinent.

 

1 oignon

 

50 g chapelure

 

8 brins de romarin

 

500 g d'épinards en branches congelés,

2 gousses d'ail pressées

 

1 cull. à soupe d'huile d'olive vierge extra

1/4 cull. à café de sel - poivre


Préparation


Au robot, réduire en purée les épinards, les blancs de poulet coupé en dès l'ail, le Parmesan, et l’œuf. Ajouter la farine et bien mélanger. 50 g de Parmesan Saler et poivrer. Préparez les paupiettes déposées sur une plaque allant au four. Faite cuire 20 minutes 190°

 

 

 

 


 

       

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