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Sorrento

Gnocchi Sorrentini 


Ingrédients :

400 g de gnocchi

200 g sauce tomate.

200 g mozzarella

150 g Grana padano 

2 tomates

Préparation

Basilic origan Préchauffer le four à 180°
Plonger les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Ils sont cuits quand ils remontent à la surface (3 m).
Les récupérer à l'aide d'une écumoire et les disposer dans un plat allant au four.
Les napper de sauce tomate, Grana padano origan
Couper la mozzarella en tranches.
En recouvrant les gnocchis.
Faire gratiner 10 minutes au four.

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