Casciotta d'Urbino  (fromage) en salade

4 Personnes

Ingrédients

- Casciotta d'Urbino DOP - 200 g

- Roquette - certains tas

- Tomates cerise 8

- Oufs cuit  8

- Olives noires 10

- Olives vertes 10

- Concombres  1

- Anchois 4

- Oignon rouge -1 petit

- Huile d'olive extra-vierge

- Le vinaigre balsamique

- Sel et poivre

Couper le Casciotta d'Urbino DOP en lanières ou en dés ; nettoyer tous les légumes et préparer une salade de roquettes, tomate cerise, olives noir et vert, concombre coupé en cubes, les filets d'anchois et l'oignon rouge. Arroser d'huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

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