Seuppa valpellinentze Val d'Aoste recette

Verrayes  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Soupe de pain Verrayes 

Ingrédients 

500 G - Tranches de pain rassit Noir 
- Lait 
- Beurre 
- Fromage Fontina de fines tranches 
pincées de cannelle - 
pincées de poivre - 
pincées - Vente 
- Ou de fromage assaisonné 
- Bouillon de viande ( ou bouillon de légumes ) 

Préparation 

Faire tremper dans le lait rapidement 500g de tranches de pain brun, pain complet ou de seigle, et placez une couche de pain rassis dans un plat beurré allant au four. Saupoudrer de fromage Fontina émincé, une pincée de cannelle, un poivre, un de sel, et une seconde couche de fromage d'alpage assaisonné. Continué avec du pain, du poivre, la cannelle, le sel et le fromage. Mouiller avec le bouillon ou des légumes et aller pour 10 / 15 minutes dans le four à gratiner.