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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

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Soupe   de pain Verrayes  
ingrédients  

500   G   -   Tranches   de   pain   rassis   Noir  
- Lait  
- Beurre  
-   Fromage   Fontina   de fines tranches  
2 pincées de   cannelle   -  
2 pincées de   poivre   -  
2 pincées   - Vente  
-   Hut   de   fromage   assaisonné  
-   Bouillon de viande   ( ou   bouillon de légumes )  
préparation  

Faire tremper   dans le lait   rapidement   500g   de tranches de   pain   brun ,   pain complet   ou de seigle ,   et placez   une couche   de pain rassis   dans un plat   beurré allant au four .   Saupoudrer de fromage   Fontina   émincé ,   une pincée de cannelle ,   un   poivre ,   un   de sel ,   et une seconde couche   de   fromage d'alpage   assaisonné .   Continuer   avec du pain , du poivre , la cannelle , le sel   et le fromage .   Mouiller avec   le bouillon   ou des légumes   et   aller   pour 10/ 15 minutes dans   le four à   gratiner .

 


 

Verrayes