Gesminus



Ingrédients :

300 grammes d'amandes

300 grammes de sucre en poudre

4 blancs d'œuf

Un citron bio

Eau de fleur d'oranger



Ils ont mis les blancs d'œuf et le sucre glace dans un bol et vous travaillez jusqu'à ce que vous obteniez une masse molle et gonflée. Ils combinent les amandes préalablement épluchées, coupées en tranches fines et grillées, jus de citron et un verre d'eau de fleur d'oranger. Il mélange tout doucement et vous avez une cuillère dans une casserole recouverte de papier blanc. Il met dans un four modéré et quand il fait cuire des gâteaux soient dorés.

Le nom vient du jasmin doux, ancien, en fait, ils utilisés pour les emballer l'essence de jasmin, qui a ensuite été remplacé par l'eau de fleur d'oranger.

 

 

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