Moteur de recherche interne    

 

Salades - de pâte

Puntarelle à la romana

Salade Cesar

Salade chou-fleur à la napolitaine

Salade de pâte " Campana"

Salade de pâte " Pugliese"

Salade de pâte "arcobaleno"

Salade de pâte "tricolore"

Salade de pâte au bresaola et fèves

Salade de pâte au calamars

Salade de pâte au chèvre et poivron

Salade de pâte au crevettes

Salade de pâte au melon et copa

Salade de pâte au pesto di peperoni

Salade de pâtes au thon et artichauts

Salade de pâte au pesto genoveses

Salade de pâte au pesto sicilien

Salade de pâte au poulpe

Salade de pâte au saumon

Salade de pâte au thon et basilc

Salade de pâte aux 3 poivrons

Salade de pâte aux moulles

Salade de pâte aux tomate marinée

Salade de pâte con le noci

Salade de pâte farcies aux tomate gratinée

Salade de pâtes "Primavera"

Salade de pâtes froide au saumon fumé

Salade de pâtes à la roquette et au chorizo

Salade de Bœuf mariné et d’artichauts violets

Salade de pâtes aux poivrons et basilic

Salade de pâtes aux scampis

Salade Couscous photos

Salade de riz à la napolitaine

Salade d'artichauts crus et parmesan

Salade de courgettes et margiolaine

Salade de crovettes et poulpe

Salade de fenouil aux anchois

Salade de fenouil et de noix au gorgonzola

Salade De Maïs Au Crabe

Salade de fruits de mer

Salade de muscardins aux haricots verts

Salade de poires au gorgonzola et aux noix

Salade de pommes de terre et legumes grilles

Salade de poulpe

Salade italienne

Salade Au Jambon

Salade Napolitaine à la mozzarela

Salade de pâtes piquante

Salade printanière au provolone.

Salade russe  (salade italienne)

Carciofo di Paestum in insalata di pecorino

Salade tiède de poulpe et pommes de terre

Salade de ferfalles et oeufs de saumon

Salade de pâtes au thon et artichauts

 

 

                              

 

Est-ce si chaud que vous ne savez pas quoi apporter à la table ? Les pâtes froides sont toujours une bonne idée, ici, c'est dans toutes les variations.
La chaleur torride, le petit désir de faire cuire, faire frire et s'engager dans une longue cuisson. Mais la faim reste ! Et, puis avant de vous rafraîchir avec une crème glacée agréable, les pâtes froides est le plat idéal pour apporter le goût de la table, la couleur et la légèreté. En fonction de vos préférences, vous pouvez le préparer avec des légumes, de la viande, du poisson, avec de nombreux formats différents, tels que des spaghettis, penne mezze, doigtés, trenette et bien d'autres, mais la chose importante est d'obtenir la bonne consistance.
L'erreur la plus commune est en effet de le laisser sécher pendant le refroidissement, être forcé d'ajouter de l'huile pour obtenir un plat gras plus que nécessaire.
Pour éviter cette éventualité, il est crucial de vidange doucement les pâtes, le blocage de la cuisson sous un léger courant d'eau froide si elle a besoin de beaucoup de repos. Pour être sûr alors, il est conseillé de garder une petite tasse de l'eau de cuisson, laisser refroidir et si nécessaire utiliser pour désamorcer une sauce trop épaisse (comme ceux à base de pesto).
Voici donc nos recettes de salade de pâtes aux poivrons avec crevettes pesto rapide et la menthe, avec du poisson cru mariné aux myrtilles et groseilles, vrai pâtes froidessalade de pâtes froidessalade de pâtes au pesto de roquette, aux anchois, pâtes froides ricotta, avec des tomates cerises, origan, mozzarella, salade de pâtes à la Méditerranée, avec sauce au thonnouilles froides avec des crevettes, des pâtes exotiques froidpâtes aromatiques à froidpesto d'olive, salade de pâtes aux légumes grillés, épicés, pâtes froides avec du poisson , flan pâtes froides avec des légumes, des légumes et des herbes, salade de pâtes, escargots froides aux poivronspâtes courtes avec roquette et calmarssalade de pâtes aux trois couleurs, avec les poivrons et les courgettes, les manches demi-froid avec un mélange de légumes, désordre lasagnes froid et légumespapillons froids avec des poivrons, des coquilles froides avec sauce à la viande avec des haricotssalade de pâtes et de l'épée, « gnocchis » thon froid, robiola penne froid festonelle froid au chaud, Piton ALline froid à la sauce chaude, hélices froides aux pruneaux et le thon, Sedanini froid en sauce aux oeufs, papillons froids et les haricots pesto deux fois, salade de pâtes avec des cornichons et salade de roquettesalade de pâtes, mangue et boeuf séché, salade de poulet avec des pâtes et les œufs, salade de pâtes, curry, salade de pâtes avec des légumes et des saucisses, des nouilles Sarrasins en salade, carte à gratter et le saumon, salade de orecchiette, paccheri froid farci de calmar, refroidisseur de tuyau avec courgettescoquilles froides, l'espadon et les courgettes et salade ditalini.

 


Salade de pâtes froides
La salade de pâtes est une préparation incontournable : les meilleures recettes pour l'été que nous avons rassemblées ci-dessous : pour devenir fou avec ceux qui répondent le mieux à vos goûts. Lorsque la chaleur prend le dessus, le désir de cuisiner et de manger de la nourriture chaude est rare : quoi de mieux que de faire bouillir les pâtes rapidement et de les assaisonner avec les ingrédients disponibles sur place ? La belle saison nous offre des produits vraiment savoureux : des tomates aux courgettes, des aubergines aux poivrons.

Si la salade de pâtes au blé entier prend le dessus, même la salade légère végétarienne est de plus en plus appréciée et convient à un déjeuner sain, mais savoureux. La salade de pâtes au pesto reste toutefois un must : elle peut être complétée avec des poissons tels que des crevettes, des œufs ou même des fromages frais.

La salade de pâtes au poulet, encore une fois, est un plat complet et riche qui peut être servi comme un seul plat : avec la salade de pâtes au saumon, cependant, vous partez toujours du bon côté. Découvrez les 10 meilleures recettes de salades de pâtes ci-dessous: il y en a pour tous les goûts !

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

 

 

  

 

 

 Rigatoni au thon et fèves
Pour 4 personnes

Ingrédients
280 g de rigatoni 
250 g de thon à l'huile
150 g de tomates cerises
150 g de haricots verts bouillis
80 g d'olives vert et noir dénoyautées
5 artichauts à l'huile
 Huile d'olive vierge extra
 Sel
Poivre
Cette salade de demi-rigatoni au thon et aux haricots verts est idéale pour satisfaire l'envie d'un plat estival et savoureux à base de pâtes fraîches.
C'est une recette polyvalente, simple à préparer et à préparer en 30 minutes, qui peut être servie en premier ou en plat unique ; une idée aussi simple que satisfaisante pour profiter de toute la bonté d'une salade de pâtes riche en légumes et en protéines.
La vinaigrette qui accompagne le rigatoni est composée de légumes frais de saison tels que les tomates et les haricots qui sont bien assortis à la saveur des artichauts dans l'huile (vous pouvez soit acheter le prêt à l'emploi ou éventuellement préparer à la maison selon la recette.); enfin, compléter le goût du thon en conserve.
Le résultat est un plat invitant et gai dans ses couleurs, à servir le froid pour un dîner entre amis ou pour un pique-nique en plein air.


Préparation
 Préparation de salade de rigatoni avec thon et fèves - Phase 1 Préparation de salade de rigatoni avec thon et haricots - 
Faites bouillir les pâtes dans beaucoup d'eau salée, égouttez-les al dente et laissez-les refroidir sous l'eau courante. Égoutter à nouveau, recueillir dans un plat de service, assaisonner avec un peu d'huile.
 Préparation de salade de rigatoni au thon et fèves - Phase 2 Préparation de salade de rigatoni au thon et haricots verts - 
Couper les tomates en deux, retirer les graines, les artichauts en quartiers, les olives tranchées, les haricots verts en deux. Bien égoutter le thon et le hacher. Rassemblez tous ces ingrédients dans un grand saladier, ajoutez le rigatoni, remuez bien, assaisonnez avec une pincée de poivre et une huile renversée.
 Préparation de la salade de rigatoni au thon et fèves - Phase 3 Préparation de la salade de rigatoni au thon et fèves - 
Servir la salade avec du demi-rigatoni au thon et fèves.

 

 

1999 - 2018