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Saccottini avec Nutella
500 gr. Farine
130 gr. Beurre à température ambiante
3 œufs
5 gr. Levure déshydratée
140 ml de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
Un peu de lait pour brosser
1/2 l. Crème pâtissière
Cerises confites
Nutella
Mettre tous les ingrédients dans un bol de mixer et travailler avec le crochet pour au moins 10 minutes jusqu'à ce que vous obteniez une pâte souple et lisse.
Rassemblez la pâte, mettez-la dans un bol et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ deux heures jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Après la lévitation, coupez là en petits morceaux (environ 50/60 gr).
Aplatir légèrement les morceaux, farcir avec une cuillerée de crème et d'une cerise.
Dans d'autres morceaux, mettez la crème et le Nutella. Laissez reposer les saccottini 30 m. Cuisez au four 180° 20 minutes.
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Recettes régionale Italienne
TRENTINO *
Recettes Italiennes
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2 REP LEGIO PATRIA NOSTRA - HONNEUR ET FIDELITETE |
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