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Ingrédients: 2

400 grammes de pici
6 grosses gousses d'ail
4 tomates bien mûres
1 poivron rouge
Huile d'olive
Sel

Préparation 

Commençons immédiatement mettre à cuire dans de l'eau salée pici , puis préparé un sauté à l'huile d'olive, faire revenir à feu l chaleur ' ail, je vous recommande de recourir souvent la ' ail ne doit pas noircir, il vous suffit de légèrement brunir.

Ensuite, ajouter le piment, quant à lui, prendre les tomates et enlever les graines, puis les couper en cubes et les ajouter dans la casserole, ajouter un peu de sel et le bicarbonate Suivez-le jusqu'à ce qu'il soit cuit les pâtes.

Une fois les pâtes sont cuites a dente et versez la sauce sur ' aglione et bien mélanger, servir, pici à ' aglione sont prêts !