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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET*************************************************************************************************

Crocantini

Ingrédients

Mettez la farine dans un saladier y ajouter le sucre, les amandes, bien mélanger. Ajoutez les œufs et n'oubliez pas la fleur d'oranger.

Bien pétrir avec les mains la pâte devient peu à peu homogène et au bout de quelques minutes nous avons une belle boule à qui on donne une forme de serpent .Dorer la pâte avec le jaune d'œuf restant, mettre au four préchauffé à 180° pendant 15minutes.

Dès sa sortie du four coupez en tranches de 3 à 4 cm d'épaisseur, attendre que la pâte soit froide.

 

 

 

 

 

 

 

 

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