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Spaghetti et mascarpone

Ingrédients (pour 4 personnes) : 
200 g de pâtes
3 œufs
50 g parmesans
Un pot de Mascarpone 
Muscade
Pignons de pins
Sel, poivre

Préparation : 


Égoutte et le Mascarpone. 
Faire griller brièvement les pignons sur un poêle. 
Battez 3 œufs et mélanger avec le mascarpone.
Préparer les pâtes comme d'habitude, les égoutter, les assaisonner avec la préparation : mascarpone pignons et les œufs et la poudre de muscade pendant 1 m a feu doux. Servez avec le parmesan.

 

 

 

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