Scamorza in carrozza (Scamorza en carrosse)

 

Ingrédients

 

 

 

Scamorza,Provolone

Oeuf,

Chapelure,

Basilic,

Huile d’olive vierge extra

Sel et poivre

 

Préparation

Couper la scamorza en tranches pas trop épaisses.

La passer dans l’œuf battu, la farine et dans la chapelure parfumée avec un peu de basilic et d’ail.

Faire frire.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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