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Pasta gratin au jambon


Même emmentaler et parmesan imprégner du riche sauce qui "robe" ce macaroni cuit très simple à faire, mais il est certain succès auprès des clients 


Ingrédients
Macaroni
500g de beurre
50 g béchamel
500 ml de lait
100 Emmentaler
150 de Parmesan
100 g de jambon cuit
100 g de sel de muscade et le poivre 


Préparation 


Faire bouillir le macaroni très a dente dans l'eau bouillante salée. Allongé, la sauce avec du lait pour le rendre assez liquide, parfumez avec du poivre fraîchement moulu et une dose généreuse de noix de muscade, puis ajouter le fromage, en gardant de côté 20 g de Parmesan, et bien mélanger.
Assaisonner les pâtes à la crème préparée, ajouter les dés de jambon et remuez pour bien mélanger. Graisser un plat allant au four avec 20 g de beurre et de remplir avec la pâte, étalant uniformément, puis couvrir avec un peu de beurre.
Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 20 minutes, en retournant la fin, même la grille, afin que vous obteniez une belle croûte dorée. Retirer du four, laisser, refroidir et servir.