Pasta gratin au jambon

Même Emmanteler et parmesan imprégner du riche sauce qui "robe" ce macaroni cuit très simple à faire, mais il est certain succès auprès des clients 

Ingrédients

Macaroni

500 g de beurre

50 g béchamel

500 ml de lait

100 Emmanteler

150 de Parmesan

100 g de jambon cuit

100 g de sel de muscade et le poivre 

Préparation 

Faire bouillir le macaroni très a dente dans l'eau bouillante salée. Allongée, la sauce avec du lait pour le rendre assez liquide, parfume avec du poivre fraîchement moulu et une dose généreuse de noix de muscade, puis ajouter le fromage, en gardant de côté 20 g de Parmesan, et bien mélanger.

Assaisonner les pâtes à la crème préparée, ajouter les dés de jambon et remuez pour bien mélanger. Graisser un plat allant au four avec 20 g de beurre et de remplir avec la pâte, étalant uniformément, puis couvrir avec un peu de beurre.

Cuire au four préchauffé à 180° C pendant environ 20 minutes, en retournant la fin, même la grille, afin que vous obteniez une belle croûte dorée. Retirer du four, laisser, refroidir et servir. 

 

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