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Pour préparer les nouilles avec radis rouge fondu de Montasio



Pour impressionner vos invités n'ont pas besoin de servir et des recettes compliquées qui nécessitent une longue expérience dans la cuisine, mais il suffit de mettre sur la table des ingrédients sains et délicieux, peut-être inhabituelle, mais savoureux, qui attirera l'attention de vos invités et vous assurez d'avoir la réputation d'être un excellent cuisinier.
 Une recette originale et savoureuse, grâce à ses délicieux ingrédients est les tagliatelles, pennes .... Avec radis rouge et fondue montasio, facile et préparation rapide. Voici comment préparer les nouilles avec radicchio et fondue Montasio.


Ingrédients 400 grammes de macaronis

150 g de lard

150 grammes de radis rouge

Sel et poivre

Noix de muscade (facultatif)

30 g de beurre

200 g de Montasio frais

200 grammes de liquide Crème fraîche

Huile d'olive extra-vierge, 

Commencer par friture l'oignon haché finement, puis laver et couper en julienne, ou dans le domaine des bandes, la chicorée rouge, de préférence de culture biologique.
 Aussi, l'achat de lard fumé, si possible, et la place dans le moule à dorer pendant quelques minutes, en faisant attention de ne pas brûler l'oignon. Lorsque le bacon est bien doré, mais pas brûlé, ajouter le beurre et, une fois complètement dissous, mis dans la casserole même radis rouge, laisser sécher sur le feu vif pendant quelques minutes.
Préparé pendant ce temps, en partie, la fondue Montasio.
 Dans une casserole, porter à ébullition la crème, ajouter suffisamment de sel et de poivre, mais pas trop. Rappelez-vous de faire cuire à feu doux, sinon vous risquez de brûler votre fondue. Râper le Montasio frais et une fois atteint ébullition, ajouter le Montasio râpé, en remuant jusqu'à dissolution complète, quand il formera une sauce crémeuse savoureuse. 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

 

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