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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET*************************************************************************************************

Gâteau de farine de châtaignes 2


 Ingrédients


250 g de farine de Marrons
 15 g de sucre une poignée de pignons une pincée de graines de fenouil un peu d’huile eau tiède sel
Préparation
Mettre la farine de Marrons dans une grande terrine. Y verser de l’eau tiède, du sucre et une prise de sel. Régler la quantité d’eau pour obtenir une pâte lisse et souple. Ajouter les pignons et les graines de fenouil et travailler pour rendre homogène le mélange. Prendre un plat allant au four. L’huiler et y verser le mélange et bien l’étaler. Badigeonner d’huile et parsemer d’autres pignons et graines de fenouil. Mettre au four préchauffé à 170°. Quand la surface du castagnaccio a pris une couleur brune, sortir du four et faire refroidir.

 

 

 

 

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