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Bucatini ou spaghettis ou fusilli  agli Asparagi 

Ingrédients 



450 g de pâtes comme les spaghettis ou bucatini 

600 de pointes d asperge 

Tomates pelées 300 g 

Huile d'olive vierge extra 

80 g pecorino romano 

Sel 

Poivre 

Préparation

Pour parfumer les pointes d'asperges décongelées dans une poêle avec de l'huile, ajouter les tomates hachées, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire à feu doux. Faire cuire les pâtes a dente dans de l'eau salée, mélanger avec la sauce et servir avec fromage en cailles.

 

 

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