Agneau à la menthe

Ingrédients :

Menthe fraîche
1 citron
8 côtelettes d'agneau
Huile d'olive extra-vierge.
Poivre.
Sel
L'agneau à la menthe est une recette très simple qui nécessite peu d'ingrédients, dont le rendement optimal nécessite une longue marinade.

Préparation :
Presser le citron et mélanger le jus avec beaucoup de menthes ciselé à la main, assaisonnée de sel et de poivre et un filet d'huile d'olive.
Disposez les côtelettes d'agneau dans un plat peu profond et saupoudrer avec le jus, les laissant mariner pendant au moins une heure.
Passé ce délai, une plaque chauffée et faire cuire les côtes, en les retournant sur les deux côtés. Servir immédiatement saupoudré avec le jus de la marinade d'agneau.

La viande.I.G.P de Agnello di Sardegna est un aliment idéal sur le plan nutritionnel. Sa chair blanche, tendre et maigre, est digeste et riche en protéines. Et « particulièrement bien dans les régimes alimentaires de ceux qui ont besoin d'un aliment « léger », mais à haute valeur énergétique. Et 'un arôme de viande riche et agréable au goût. Peut-être préparé de différentes manières, tout simples à cuisiner.

Cinq bonnes raisons de choisir
.
I G.P. Agnello di Sardegna

Il est élevé en totale liberté, en contact direct avec le soleil, le vent et l'air pur.
Il est alimenté avec du lait maternel dans le type "produit laitiers" et avec des aliments naturels et des plantes sauvages propres aux pâturages de la Sardaigne.
La nature de la Sardaigne, avec son climat garantit sa pureté en premier lieu de l'authenticité et de la qualité du produit.
Je ne sais pas falsification, la manipulation ne souffre pas de stress ou alimentation forcée.
Son régime alimentaire sain et équilibré est le résultat d'un naturel absolu qui vient d'un profond respect pour la tradition de la source de reproduction séculaire.

La viande de la I. G.P. Agneau de Sardaigne est un aliment idéal est nutritionnelle ment que dans la mesure où le goût.
 Sa viande blanche, très tendre et maigre, très digeste et riche en protéines. Cela le rend particulièrement adapté à l'alimentation de tous ceux qui ont besoin d'une valeur d'énergie légère mais riche en aliments : les adolescents, les athlètes, les convalescents. Il est également riche en saveur et délicieux à bien des égards, tous faciles à cuisiner.
L'agneau de Sardaigne a exprimé de la manière la plus authentique de la nature de son pays.
Il est le résultat d'une culture et d'une tradition ancienne, le ministère a toujours été étroitement lié à l'histoire et l'économie de l'île.
La première preuve de la Sardaigne élevage ovin datent du temps prenuragic:
 à l'intérieur du nuraghe, en fait, on a trouvé les restes des premiers objets à la transformation du lait. Aujourd'hui, comme dans les siècles passés, les soins, l'attention des pasteurs sont inchangées. Et ainsi, perpétuer les manières antiques, que la pureté et la bonté de l'Agneau de Sardaigne restent parfaitement intactes et immuables. Aujourd'hui, comme par le passé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Home Page