Moteur de recherche interne    

 


Recettes Venetie

<<Lire la suite  >>

 

Polenta jaune

Polenta blanche

Polenta noire

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Polenta avec des tomates

Pour 4 personnes


Ingrédients


200 g de farine blanche pour polenta
4 tomates rouges
50 g de fromage Pecorino
1 brin de thym
1 brin de marjolaine
Ingrédients
Sel
Poivre
Préparation
Trancher les tomates, saupoudrer de sel et laisser reposer dans une passoire pendant 30 minutes, de sorte qu'ils perdent de l'eau de la végétation, puis les égoutter, les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire sous le grill du four pendant 4 minutes.
 Porter à ébullition 60 cl d'eau salée, puis versez la farine et cuire, en remuant constamment, pendant 45 minutes. Incorporer la polenta obtenue une cuillère à soupe d'huile, versez-le dans un plat à rôtir graissé 20 x 30 cm, ce qui en fait le niveau avec une spatule. Stèle sur les tomates, complétée avec le fromage râpé, de fines herbes hachées et un peu d'huile d'olive et faire cuire sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu chaud. Servir immédiatement. La polenta blanche, saveur très délicate, est typique des régions de la Vénétie et du Fioul. Il a fait de la fécule de maïs blanc.

   

 

 

 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

Campings Venetie

Théatre La Fenice Venezia

Curiosité de Venise

Soave

Padova

Vincenza

Les endroits à visiter et de choses à faire à Venise

Venetie Un voyage à travers le passé et le présent

Verona

Bibione plage

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

1999 - 2018