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Poivron au barbecue

Ingrédients :

1 poivron par personne (les verts cuisent moins vite)

2 portions de Fromage (type vache qui rit ou autre) par poivron

Herbes de Provence

Huile d'olive vierge extra

Préparation

Nettoyer les poivrons.

Les vider en faisant un trou rond à leur base.

Mettre à l'intérieur 2 portions de fromage, une goutte d'huile d'olive et une bonne pincée d'herbes de Provence.

Les enrouler chacun dans une feuille d'aluminium, et les poser sur la grille du barbecue.

Ils sont cuits lorsque la fourchette s'enfonce facilement dedans.